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13．罐頭廠在裝食物罐頭時，通常要添加一些對人體無害的抗氧化劑，此類食物抗氧化劑，防止食物被空氣中的氧氣氧化而變質．此類食物添加劑應具有還原性（填“氧化性”或“還原性”）．

分析 防腐劑可防止食物被空氣中的氧氣氧化而變質，則防腐劑被氧化，以此解答．

解答 防腐劑可防止食物被空氣中的氧氣氧化而變質，則防腐劑被氧化，所以防腐劑具有還原性，故答案為：還原性．

點評 本題考查氧化還原反應，側重于化學與生活、生產的考查，有利于培養(yǎng)學生的良好科學素養(yǎng)和提高學習的積極性，注意氧化還原反應的相關概念和物質的性質，難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2017屆河南省高三上第一次聯(lián)考化學試卷（解析版） 題型：實驗題

超氧化鉀（KO2)又稱為化學氧自救劑，容易與空氣中的水、二氧化碳等發(fā)生反應，主要用于煤礦井下急救。某興趣小組擬選用如下裝置制備超氧化鉀（部分夾持儀器已略去）.

請回答下列問題：

（1）請選擇必要的裝置，按氣流方向的連接順序為 (填儀器接口的字母）。

（2）請根據完整的實驗裝置，完成下列實驗步驟：① ；②裝入藥品，打開分液漏斗活塞；③持續(xù)通入氣體一段時間后，點燃酒精燈進行反應；④反應結束后，熄滅酒精燈，待反應管冷卻至室溫，停止通入氧氣，并關閉分液漏斗的活塞；⑤拆除裝置，取出產物.

（3）數據記錄如下：

空陶瓷管的質量

陶瓷管與鉀的總質量

陶瓷管與產物的總質量

14.80g 

15.19g 

15.47g 

根據數據計算可得實驗式KOx，則x= 。

（4）超氧化鉀可吸收二氧化碳，并生成氧氣，因此可以作為飛船、潛艇等密閉系統(tǒng)的氧氣再生劑。寫出超氧化鉀與二氧化碳反應的化學方程式： 。與過氧化鈉相比，其優(yōu)點是 。

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列說法正確的是（　�。�
A．1mol H2O2中含有18NA個電子
B．阿伏加德羅常數的符號為NA，NA≈6.02×1023
C．阿伏加德羅常數是0.012kg C中所含的碳原子數
D．1mol OH-的質量為17g/mol

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

1．重慶市對大氣進行監(jiān)測，發(fā)現該市首要污染物為可吸入顆粒物PM2.5（直徑小于等于2.5μm的懸浮顆粒物），其主要來源為燃煤、機動車尾氣等．因此，對PM2.5、SO2、NOx等進行研究具有重要意義．請回答下列問題：
（1）將PM2.5樣本用蒸餾水處理制成待測試樣．若測得該試樣所含水溶性無機離子的化學組分及其平均濃度如下表：
離子K+Na+NH4+SO42-NO3-Cl-
濃度/mol•L-14×10-66×10-62×10-54×10-53×10-52×10-5
根據表中數據判斷PM2.5待測試樣的pH約為4．
（2）為減少SO2的排放，常采取的措施有：將煤轉化為清潔氣體燃料．
已知：①2H2（g）+O2（g）═2H2O（g）K1     ②2C（s）+O2（g）═2CO（g）K2
C（s）+H2O（g）=CO（g）+H2（g）  K=$（\frac{{K}_{1}}{{K}_{2}}）^{\frac{1}{2}}$（用含K1、K2的式子表示）．
（3）汽車尾氣凈化的主要原理為：2NO（g）+2CO（g）?2CO2（g）+N2（g）．在密閉容器中發(fā)生該反應時，c（CO2）隨溫度（T）、催化劑的表面積（S）和時間（t）的變化曲線如圖所示．
①在T2溫度下，0～2s內的平均反應速率υ（N2）=0.025mol/（L•s）．
②當固體催化劑的質量一定時，增大其表面積可提高化學反應速率．若催化劑的表面積S1＞S2，在如圖中畫出c（CO2）在T1、S2條件下達到平衡過程中的變化曲線．
（4）①已知氣缸中生成NO的反應為：N2（g）+O2（g）?2NO（g）△H＞0，若1mol空氣含0.8molN2和0.2molO2，1300℃時在密閉容器內反應達到平衡，測得NO為8×10-4mol．計算該溫度下的平衡常數K=4×10-6．
②汽車燃油不完全燃燒時產生CO，有人設想按下列反應除去CO：2CO（g）═2C（s）+O2（g）已知該反應的△H＞0，簡述該設想能否實現的依據：不能實現，因為該反應是焓增、熵減的反應，△G=△H-T•△S＞0．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

8．下列堿中，堿性最強的是（　�。�
A．氫氧化鉀B．氫氧化鈉C．氫氧化鎂D．氫氧化鋁

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列圖示的實驗操作中，錯誤的是（　�。�
A．
吸取液體		B．
稱取一定質量的NaOH
C．
鐵在氧氣中燃燒		D．
檢查裝置氣密性

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列有機反應中屬于消去反應的是（　�。�
A．苯與濃硫酸、濃硝酸在60℃下共熱
B．乙醇與濃硫酸共熱，溫度保持在170℃
C．銀氨溶液中滴入乙醛，熱水浴溫熱
D．冰醋酸、乙醇、濃硫酸混合均勻加熱

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．鈀的化合物氯化鈀可用來檢測有毒氣體CO，常溫發(fā)生反應的化學方程式為：CO+PdCl2+H2O═CO2+Pd↓+2HC1，下列說法正確的是（　�。�
A．氧化性：PdCl2＞CO2
B．生成22.4LCO2時，轉移的電子為2mo1
C．反應中PdCl2被氧化
D．CO氣體只有在高溫下才能表現還原性

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

3．某小組設計如圖所示的裝置圖（圖中夾持和加熱裝置略去），分別研究S02和Cl2的性質．

（1）若從左端分別通人SO2和Cl2，裝置A中觀察到的現象是否相同？相同（填“相同”或“不相同”）；
（2）若由元素S和O組成-2價酸根離子X，X中S和O的質量比為4：3；當Cl2與含X的溶液完全反應后，有淺黃色沉淀產生，取上層清液加入氯化鋇溶液，有白色沉淀產生．寫出Cl2與含X的溶液反應的離子方程式Cl2+H20+S2O32-=SO42-+S↓+2Cl-+2H+．

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