19．合理選用食品可以調(diào)節(jié)人體體液的酸堿平衡，蛋白質(zhì)屬于酸性（填“酸性”或“堿性”，下同）食品，菜蔬、水果屬于堿性食品．

分析 食物的酸堿性與化學(xué)上所指的溶液的酸堿性是不同的概念，它是指食物的成酸性或成堿性，是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的．

解答 解：蛋白質(zhì)屬于酸性食品，而水果屬于堿性食品，故答案為：酸性；堿性．

點評 本題考查食物的酸堿性，題目難度不大，注意基礎(chǔ)知識的積累，食物的酸堿性并不是由味覺決定的．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．離子方程式Ca2++2HCO3-+2OH-→CaCO3↓+CO32-+2H2O不能表示（　�。�
A．Ca（HCO3）2溶液與NaOH溶液反應(yīng)B．NaHCO3溶液與澄清石灰水反應(yīng)
C．KHCO3溶液與澄清石灰水反應(yīng)D．Ca（HCO3）2溶液與澄清石灰水反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

10．下表是元素周期表的一部分，除標(biāo)出的元素外，表中的每個編號代表一種元素，請根據(jù)要求回答問題：

（1）⑦的元素符號是Cl；
（2）③的原子結(jié)構(gòu)示意圖；
（3）④和⑤分別對應(yīng)的最高價氧化物的水化物的堿性強(qiáng)弱關(guān)系：④＞⑤（填“＞”或“＜”）；
（4）⑤的氧化物與⑥的最高價氧化物對應(yīng)的水化物的稀溶液反應(yīng)的離子方程式：Al2O3+6H+=2Al3++3H2O．
（5）加熱時，濃硫酸可與②發(fā)生反應(yīng)：C+2H2SO4（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO2↑+2SO2↑+2H2O．在該反應(yīng)中，濃H2SO4表現(xiàn)出氧化 （填“吸水”、“脫水”或“氧化”）性．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．用NA表示阿伏加德羅常數(shù)，下列說法正確的是（　�。�
A．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22.4LSO3含有的分子數(shù)為NA
B．常溫常壓下，17gNH3 所含的原子數(shù)目為4NA
C．1 molCl2與H2O完全反應(yīng)，轉(zhuǎn)移2NA個電子
D．0.1mol/LNa2CO3溶液中含有的Na+數(shù)目為0.2NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．對于胃潰瘍較重的病人可使用的抑酸劑是（　　）
A．CaOB．Al（OH）3C．NaHCO3D．MgCO3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．在周期表中，相關(guān)短周期元素如圖，其中Y元素在地殼中的含量最高．下列判斷正確的是（　�。�
 XY 
Z MR
A．M的氧化物的水化物都是強(qiáng)酸
B．最高價氧化物對應(yīng)的水化物的酸性：Z＞M
C．氣態(tài)氫化物穩(wěn)定性：X＞Y
D．向漂白液中加入鹽酸可生成R的單質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．25℃時，下列各組離子在指定溶液中一定能大量共存的是（　　）
A．在透明的溶液中：Na+、K+、MnO4-、CO32-
B．pH＞7的溶液中：Fe2+、Cu2+、SO42-、Cl-
C．有SO42-存在的溶液中：K+、Mg2+、Ag+、NO3-
D．加入金屬鋁產(chǎn)生H2的溶液中：NH4+、Na+、SO42-、CH3COO-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列提純物質(zhì)的方法正確的是（　�。�
A．除去HCl溶液中的少量H2SO4，可加入適量Ba（NO3）2溶液后過濾
B．除去鐵粉中的少量鋁粉，可加入適量稀鹽酸后過濾
C．除去FeCl3溶液中的少量CuCl2，可加入適量鐵粉后過濾
D．除去Na2CO3固體中的少量NaHCO3，可將固體加熱至恒重

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．下列有關(guān)化學(xué)反應(yīng)速率的說法正確的是（　�。�
A．用鐵片和稀硫酸反應(yīng)制取氫氣時，改用9.8%的濃硫酸可以加快產(chǎn)生氫氣的速率
B．10.0 mL 2 molL -1的鹽酸跟鋅片反應(yīng)，加入適量的氯化鈉溶液，反應(yīng)速率不變
C．SO 2的催化氧化是一個放熱的反應(yīng)，所以升高溫度，反應(yīng)速率減慢
D．汽車尾氣中的NO和CO可以緩慢反應(yīng)生成N2和CO2，減小壓強(qiáng)，反應(yīng)速率減慢

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