Question

【題目】如圖是人體細胞中兩種重要有機物A和E的元素組成及相互關(guān)系圖，請據(jù)圖回答：

(1)圖中⑤所指元素為________ 。

(2)D初步水解的產(chǎn)物是________________。

(3)E具有多樣性，從b分析是由于_______________________________________。若b的平均相對分子質(zhì)量為r，通過④反應(yīng)過程形成m條肽鏈，經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成相對分子質(zhì)量為e的E，則E分子中肽鍵的數(shù)目是____________________________。

(4)染色體是__________的主要載體，主要分布在細胞核里，用_______染色劑將口腔上皮細胞染色，可在顯微鏡下觀察到細胞核呈綠色。

(5)蛋清中的主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，這是蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑的反應(yīng)。請根據(jù)這一反應(yīng)特征，利用下列材料，設(shè)計一個實驗來證明人的唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)。

備選材料：質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液、質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的CuSO4溶液、質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀釋蛋清液、唾液、蒸餾水、試管、滴管。其他材料若需自選。

實驗步驟：

①取3支試管，編號為1、2、3；

②__________________________________________________ ；

③____________________________________________________ ；

④____________________________________________________ 。

實驗結(jié)果預(yù)測：

______________________ 。

實驗結(jié)果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白質(zhì)，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，實驗結(jié)果可以證明 __________________________________________。

Answer 1

【答案】（1）N、P

（2）核糖核苷酸

（3）組成B的b種類、數(shù)量、排列順序不同 (e-rm)/(r-18)

（4）基因（遺傳物質(zhì)） 甲基綠吡羅紅混合染劑

（5）②在1、2、3號試管中分別加入2mL蛋清液、唾液和清水；

③然后在3支試管中各加入1m 0.1g/mL的NaOH溶液振蕩。再向3支試管中加入3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振蕩

④觀察3支試管中溶液顏色的變化。

實驗結(jié)果預(yù)測：1、2號試管中均出現(xiàn)紫色物質(zhì)，3號不出現(xiàn)紫色物質(zhì)。

實驗結(jié)果分析：唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)。

【解析】試題分析：首先要分析圖中A、B、D、E和a、b有機物的名稱：E為蛋白質(zhì)、B為多肽、b為氨基酸、D為RNA、A為DNA、a為脫氧核苷酸；其次①、②、③、④代表的生理過程：①為DNA復(fù)制、②為轉(zhuǎn)錄、③為翻譯、④為氨基酸的脫水縮合過程。

（1）DNA的元素組成含有C、H、O、N、P，則⑤所指元素為N、P。

（2）RNA初步水解的產(chǎn)物是核糖核苷酸。

（3）蛋白質(zhì)具有多樣性，其原因從氨基酸分析是由于氨基酸種類、數(shù)量、排列順序不同，假設(shè)E由x個肽鍵構(gòu)成，其由y個氨基酸組成，則根據(jù)題意得ry-18x=e,x=y-m，由兩式可得:x=(e-rm)/(r-18)。

（4）染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，則DNA的主要載體染色體，用甲基綠吡羅紅混合染劑染色劑將口腔上皮細胞染色，實驗結(jié)果是綠色主要分布在細胞核，紅色主要分布在細胞質(zhì)。原因是DNA主要分布在細胞核，遇到甲基綠成綠色；RNA主要分布在細胞質(zhì)，遇到吡羅紅成紅色。

（5）要驗證唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)，可采取設(shè)置對照實驗的方法，取3支試管，在其中一支加唾液，一支加蛋清液，另外一支加清水空白對照，經(jīng)過相同的處理后，根據(jù)試管中溶液的顏色變化來判斷唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是否是蛋白質(zhì)。