Question

9．聚乳酸是一種新型可生物降解的高分子材料，主要用于制造可降解纖維、可降解塑料和醫(yī)用材料．聚乳酸材料廢棄后，先水解成乳酸（），乳酸在微生物作用下分解為CO₂和H₂O．
（1）如圖甲，乳酸的工業(yè)生產(chǎn)可以采用生物發(fā)酵法．

①檢驗(yàn)淀粉是否完全水解，可以選用的一種試劑是c（填序號(hào)）．
a．溴水    b．銀氨溶液    c．碘酒  d．碘化鉀淀粉溶液
②用18噸葡萄糖發(fā)酵，理論上可以得到乳酸的質(zhì)量是18噸．
（2）如圖乙，乳酸的生產(chǎn)也可以采用有機(jī)合成法，其中的一種方法是丙酸法．
①反應(yīng)I的反應(yīng)類型是取代反應(yīng)．
②進(jìn)行反應(yīng)II時(shí)，需要加入過(guò)量的乙醇，這樣做的目的是提高乳酸的轉(zhuǎn)化率．
（3）兩個(gè)乳酸分子之間可以形成環(huán)狀的酯，該環(huán)狀酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是乳酸在一定條件下發(fā)生反應(yīng)得到聚乳酸的化學(xué)方程式是n$\stackrel{一定條件}{→}$+（n-1）H₂O．

Answer 1

分析 （1）①淀粉若完全水解，溶液中沒(méi)有淀粉剩余，加入碘酒，溶液不變藍(lán)；
②由關(guān)系式C₆H₁₂O₆（葡萄糖）～2C₃H₆O₃（乳酸），結(jié)合質(zhì)量守恒定律，可知葡萄糖質(zhì)量等于乳酸的質(zhì)量；
（2）①由物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，Cl原子取代α為H原子；
②乳酸溶于乙醇，使平衡向生成乳酸的方向移動(dòng)；
（3）根據(jù)酯化反應(yīng)原理：“酸脫羥基，醇脫氫生成酯與水”解答，乳酸通過(guò)酯化反應(yīng)進(jìn)行的縮聚反應(yīng)生成聚乳酸．

解答 解：（1）①淀粉若完全水解，溶液中沒(méi)有淀粉剩余，加入碘酒，溶液不變藍(lán)，故選：c；
②由關(guān)系式C₆H₁₂O₆（葡萄糖）～2C₃H₆O₃（乳酸），結(jié)合質(zhì)量守恒定律，可知m（乳酸）=m（葡萄糖）=18噸，故答案為：18；
（2）①由物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，反應(yīng)I是丙酸中α為H原子被Cl原子取代，屬于取代反應(yīng)，故答案為：取代；
②乳酸溶于乙醇，使平衡向生成乳酸的方向移動(dòng)，可以提高轉(zhuǎn)化率，故答案為：乳酸溶于乙醇，使平衡向生成乳酸的方向移動(dòng)，可以提高轉(zhuǎn)化率；
（3）根據(jù)酯化反應(yīng)原理：“酸脫羥基，醇脫氫生成酯與水”，兩個(gè)乳酸分子之間可以形成環(huán)狀的酯，該環(huán)狀酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是，乳酸在一定條件下發(fā)生反應(yīng)得到聚乳酸的化學(xué)方程式是：n$\stackrel{一定條件}{→}$+（n-1）H₂O，
故答案為：；n$\stackrel{一定條件}{→}$+（n-1）H₂O．

點(diǎn)評(píng) 本題考查乳酸的制備、合成與性質(zhì)，掌握官能團(tuán)的性質(zhì)與轉(zhuǎn)化是關(guān)鍵，難度中等，注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握．