下列關(guān)于基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（   ）
A．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的
B．葡萄糖和蔗糖不是同分異構(gòu)體，但屬于同系物
C．所有蛋白質(zhì)均可通過顏色反應(yīng)來鑒別
D．油脂在酸性條件下水解生成丙三醇和高級(jí)脂肪酸
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

患?jí)难∈且驗(yàn)槿梭w中缺乏
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2009年諾貝爾自然科學(xué)獎(jiǎng)最后一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)——化學(xué)獎(jiǎng)揭曉。來自美國(guó)、以色列的3位科學(xué)家因“對(duì)核糖體結(jié)構(gòu)和功能的研究”而獲獎(jiǎng)。核糖體中只含兩種成分：65％的核糖核酸（RNA）和35％的蛋白質(zhì)，下列有關(guān)核糖核酸和核蛋白的說法不正確的是
A.RNA能透過半透膜                          B.RNA能發(fā)生水解反應(yīng)
C.核酸包括核糖核酸和脫氧核糖核酸兩大類      D.核蛋白水解后能得到核酸

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(5分) 化學(xué)對(duì)人體健康有著十分重要的作用。
（1）為提高人體素質(zhì), 食鹽加碘、食物補(bǔ)碘已引起人們的重視。據(jù)報(bào)道, 人從食物中攝取碘后碘便在甲狀腺中積存下來, 通過一系列化學(xué)反應(yīng)可形成甲狀腺素。甲狀腺素的結(jié)構(gòu)如右圖：加碘食鹽中碘的存在形式主要是__________(填序號(hào))；
A．IB．I2 C．KID．KIO3
甲狀腺素的分子式為____________。

（2）某同學(xué)到了傍晚時(shí)就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他體內(nèi)缺乏_________，另一同學(xué)在刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血，他可能缺乏_____________，應(yīng)多吃____________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是
A．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸
B．油脂水解得到的醇是丙三醇
C．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)和油脂都屬于高分子化合物
D．淀粉、纖維素水解的產(chǎn)物都是葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

我國(guó)繼啟動(dòng)了食鹽補(bǔ)碘工程之后，今年又啟動(dòng)了補(bǔ)鐵工程．我國(guó)補(bǔ)鐵工程的載體主要是（　�。�
A．食鹽B．淀粉C．醬油D．食油

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是(    )
A．蛋白質(zhì)B．維生素C．無機(jī)物D．水

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

形成油脂的脂肪酸的飽和程度對(duì)油脂的熔點(diǎn)有著重要的影響，由________的脂肪酸生成的甘油酯熔點(diǎn)較高，常溫下呈________態(tài)；由      的脂肪酸生成的甘油酯熔點(diǎn)較低，常溫下呈________態(tài)。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（   ）
A．平衡膳食就是各種食物都要吃
B．?dāng)z入食物中的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)且與人體的需要的保持平衡才是合理的膳食結(jié)構(gòu)
C．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)為人體提供熱能，所以只要這三種攝入量足夠就可以了
D．為維持人體內(nèi)電解質(zhì)平衡，人在大量出汗后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充Ca2+離子

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同步練習(xí)冊(cè)答案