【題目】近年來流行喝蘋果醋．蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸（α﹣羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列相關(guān)說法不正確的是（ ）

A.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)
B.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)
C.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)
D.1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)必須消耗2molNa2CO3

【答案】D
【解析】解：A、蘋果醋是含有醇羥基和羧基的有機(jī)物，在一定條件下可以發(fā)生酯化反應(yīng)，故A正確；
B、蘋果醋中羥基相連的碳原子上含有氫原子，能發(fā)生催化氧化反應(yīng)，故B正確；
C、蘋果醋中羥基的臨位碳原子上含有氫原子，能發(fā)生消去反應(yīng)，故C正確；
D、1mol蘋果酸中含有2mol羧基，可以和碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)，根據(jù)量的關(guān)系是：2﹣COOH～CO32﹣ ， 1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)消耗1molNa2CO3 ， 故D錯(cuò)誤．
故選D．

練習(xí)冊系列答案
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反應(yīng)⑥﹣⑧中，屬于加成反應(yīng)的有（填序號）．
（2）寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：B ， C ．
（3）寫出下列反應(yīng)的方程式：
反應(yīng)②：；
反應(yīng)⑦： ．

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A.增大壓強(qiáng)
B.充入更多N2
C.使用高效催化劑
D.降低溫度

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A. Q1>Q2 B. Q1＝Q2 C. Q1<Q2 D. 無法比較

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