13.糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物;在我國(guó)居民食物構(gòu)成中,毎天攝取的熱能中大約有75%來(lái)自糖類.纖維素不能作為人類的營(yíng)養(yǎng)食物,但它在人體組織消化過(guò)程中也起著重要作用.油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸與甘油所生成的酯.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜,它在酶或酸、堿的作用下發(fā)生水解最終生成氨基酸.

分析 糖類物質(zhì)是綠色植物光合作用的產(chǎn)物,是動(dòng)植物所需能量的重要來(lái)源;人體不含能使纖維素水解的酶,因此纖維素不能作為人體的營(yíng)養(yǎng)食物,但纖維素可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng);油脂是由甘油和高級(jí)脂肪酸通過(guò)酯化反應(yīng)形成的酯,油脂的產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸和甘油,蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是氨基酸.

解答 解:糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機(jī)化合物,糖類物質(zhì)包括葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素等物質(zhì),是綠色植物光合作用的產(chǎn)物,是動(dòng)植物所需能量的重要來(lái)源,毎天攝取的熱能中大約有75% 來(lái)自糖類,人體內(nèi)無(wú)纖維素酶,纖維素?zé)o營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,纖維素可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng),從而促進(jìn)消化吸收其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以纖維素在防止便秘方面是有利的,即它在人體組織消化過(guò)程中也起著重要作用,甘油和高級(jí)脂肪酸通過(guò)酯化反應(yīng)形成的酯叫油脂,蛋白質(zhì)是由氨基酸發(fā)生縮合反應(yīng)得到的高分子化合物,蛋白質(zhì)含-CONH-,可水解生成多種氨基酸,所以蛋白質(zhì)在酶的作用下最終水解生成氨基酸,
故答案為:光合;75%;消化;甘油;氨基酸.

點(diǎn)評(píng) 本題考查糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和性質(zhì),側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查,平時(shí)注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累,注意水解產(chǎn)物的判斷,題目難度不大.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

4.下列說(shuō)法正確的是( 。
A.NaCl晶體中含有Na+、Cl-,所以NaCl晶體能導(dǎo)電
B.CO2溶于水能導(dǎo)電,所以CO2是電解質(zhì)
C.BaSO4難溶于水,BaSO4是非電解質(zhì)
D.Cl2的水溶液能夠?qū)щ,但Cl2既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

4.2016年8月國(guó)際期刊eLife上發(fā)表了浙江醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院和浙江大學(xué)腫瘤研究的晁明和胡汛     等人的一片論文,引發(fā)轟動(dòng).媒體以廉價(jià)的小蘇打協(xié)助餓死了癌細(xì)胞予以報(bào)道.在實(shí)驗(yàn)室中模擬工業(yè)     制取NaHCO3的實(shí)驗(yàn)步驟如下:
第一步:連接好裝置,檢驗(yàn)氣密性,在儀器內(nèi)裝入藥品.
第二步:先讓某一裝置發(fā)生反應(yīng),直到產(chǎn)生的氣體不能再在C中溶解,再通入另一裝 置中產(chǎn)生的氣體,片刻后,C中出現(xiàn)固體.繼續(xù)向C中通入兩種氣體,直到不再有固體產(chǎn)生.
第三步:分離C中所得的混合物,得到NaHCO3固體.
第四步:向?yàn)V液中加入適量的某固體粉末,有NH4Cl晶體析出.
(1)圖所示裝置的連接順序是:a接f;e接d;b接c(填接口編號(hào))

(2)檢查A裝置氣密性的具體操作是關(guān)閉彈簧夾,通過(guò)長(zhǎng)頸漏斗往試管中加水,使長(zhǎng)頸漏斗中的水面高于試管中的睡眠,靜置片刻,漏斗內(nèi)水面不下降,說(shuō)明A裝置氣密性良好.
(3)A中常選用的固體反應(yīng)物為塊狀石灰石;D中應(yīng)選用的液體為飽和NaHCO3溶液.
(4)裝有無(wú)水CaCl2的U形管的作用是吸收多余的NH3
(5)第四步所得的晶體中常含有少量的NaCl和NaHCO3(約占5%~8%),請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn),不使用其他任何試劑,證明所得晶體大部分是NH4C1.簡(jiǎn)要寫(xiě)出操作和現(xiàn)象取少量樣品于試管中,用酒精燈加熱,看到試管上端有白煙生成(或試管口有白色晶體),最后剩余極少量的固體,從而證明所得固體的成分大部分是氯化銨.

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

1.下列試驗(yàn)中,所選裝置不合理的是( 。
A.粗鹽提純,選①和②B.用CC14提取碘水中的碘,選③
C.用NaOH溶液吸收少量C12選⑤D.分離Na2CO3溶液和CH3COOC2H5,選④

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

8.X(g)+3Y(g)?2Z(g)△H=-a kJ•mol-1,一定條件下,將1mol X和3mol Y通入2L的恒容密閉容器中,反應(yīng)10min,測(cè)得Y的物質(zhì)的量為2.4mol.下列說(shuō)法正確的是(  )
A.10 min內(nèi),Y的平均反應(yīng)速率為0.03 mol•L-1•s-1
B.10 min內(nèi),X和Y反應(yīng)放出的熱量為a kJ
C.10 min內(nèi),消耗0.2 mol X,生成0.4 mol Z
D.10 min內(nèi),前5minX的平均反應(yīng)速率與后5minX的平均反應(yīng)速率相同

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

18.下列反應(yīng)的離子方程式可用H++OH-=H2O表示的有(  )
A.醋酸與氫氧化鉀溶液B.氫氧化銅和鹽酸
C.硫酸氫鈉與氨水溶液D.硝酸與氫氧化鋇溶液

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

5.已知同溫同壓下,下列反應(yīng)的焓變和平衡常數(shù)分別表示為
(1)2SO2(g)+O2(g)?2SO3(g)△H1=-197kJ•mol-1 K1=a
(2)2NO(g)+O2(g)?2NO2(g)△H2=-144kJ•mol-1 K2=b
(3)NO2(g)+SO2(g)?SO3(g)+NO(g)△H3=-m kJ•mol-1 K3=c
下列說(shuō)法正確的是( 。
A.m=53 c2=a/bB.m=-26.5 2c=a-bC.m=-170.5 2c=a-bD.m=26.5 c2=$\frac{a}$

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

2.根據(jù)下列各反應(yīng),判斷有關(guān)物質(zhì)還原性由強(qiáng)到弱的順序是( 。
①H2SO3+I2+H2O═2HI+H2SO4
②2FeCl3+2HI═2FeCl2+2HCl+I2
③3FeCl2+4HNO3═2FeCl3+NO↑+2H2O+Fe(NO33
A.FeCl2>HI>H2SO3>NOB.H2SO3>HI>FeCl2>NO
C.I2>FeCl2>H2SO3>NOD.NO>FeCl2>H2SO3>HI

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

3.化學(xué)與生產(chǎn)生活密切相關(guān).下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是( 。
A.電解法精煉銅時(shí),可選擇精銅做陽(yáng)極,硫酸銅溶液為電解質(zhì)溶液
B.煤油可由石油分餾獲得,可用作燃料或保存少量金屬鈉
C.鮮榨的蘋(píng)果汁在空氣中極易被氧化,為防止其氧化可向其中加入維生素C.在這個(gè)過(guò)程中,維生素C發(fā)生了氧化反應(yīng)
D.利用油脂在堿性條件下的水解,可制得肥皂

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