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下列有關糖類物質的敘述中正確的是(　　)

A．糖類是有甜味的物質

B．由碳、氫、氧三種元素組成的有機物屬于糖類

C．葡萄糖和果糖互為同系物，蔗糖和麥芽糖互為同系物

D．糖可分為單糖、低聚糖和多糖


D　[A項，單糖、低聚糖一般有甜味，多糖如淀粉、纖維素沒有甜味，錯誤；B項，由碳、氫、氧組成的有機物除了糖外，常見的還有醇、醛、酸、酯等，錯誤；C項，葡萄糖和果糖分子式相同而結構式不同互為同分異構體，蔗糖和麥芽糖互為同分異構體，錯誤；D項，糖分為單糖、低聚糖和多糖，例如葡萄糖和果糖屬于單糖，蔗糖和麥芽糖屬于低聚糖，淀粉和纖維素屬于多糖，正確。]


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


根據右下表數據，下列判斷正確的是

電離常數(25℃)

HF： Ki = 3.6×10 - 4

H3PO4： Ki1= 7.5×10 -3，

Ki2= 6.2×10 -8，

Ki3= 2.2×10 -13

 A. 在等濃度的NaF、NaH2PO4混合溶液中，

c(Na+)+c(H+)=c(F－)+ c(H2PO4－)+ c(OH－)

B. 少量H3PO4和NaF反應的離子方程式為:

H3PO4 +F－= H2PO4－+HF

 C. 同溫同濃度時，溶液的pH：NaF＞NaH2PO4＞Na­2HPO4

 D. 結合H+ 的能力：H2PO4－＞ HPO42－＞F－

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科目：高中化學 來源： 題型：


25 ℃時有三瓶溶液：pH＝3的鹽酸、pH＝3的醋酸溶液和pH＝11的氫氧化鈉溶液，下列說法正確的是(　　)

A．中和等體積的pH＝11的氫氧化鈉溶液，所需pH＝3的醋酸溶液的體積大于pH＝3的鹽酸的體積

B．往上述鹽酸、醋酸溶液中分別加入少量相同的鋅粒，鹽酸中的鋅粒先反應完全

C．將上述醋酸溶液、氫氧化鈉溶液混合得到pH＝7的溶液，該溶液中c(Na＋)大于c(CH3COO－)

D．25 ℃時pH＝3的鹽酸、pH＝3的醋酸溶液中水電離出的c(H＋)均為10－11 mol·L－1

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列各組物質，既不是同系物又不互為同分異構體的是(　　)

①蔗糖和麥芽糖　②軟脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯

③淀粉和纖維素　④油酸甘油酯和乙酸甘油酯

A．①②     B．③④     C．①③     D．②④

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科目：高中化學 來源： 題型：


皂化反應實驗的操作步驟如下：

(1)在小燒杯中加入約5 g 新鮮的動物脂肪(如牛油)和6 mL 95%的乙醇，微熱使脂肪完全溶解；

(2)在(1)的混合液中加入6 mL 40%的氫氧化鈉溶液，邊攪拌邊加熱，直至反應液變成黃棕色黏稠狀；

(3)用玻璃棒蘸取反應液，滴入裝有熱水的試管中，振蕩，若無油滴浮在液面上，說明反應液中油脂已完全反應，否則要繼續(xù)加熱使之反應完全；

(4)在另一只燒杯中加入60 mL 熱的飽和食鹽水，把得到的反應液倒入食鹽水中，攪拌，觀察浮在液面上的固體物質，取出，用濾紙或紗布吸干，擠壓成塊，并與日常使用的肥皂比較去污能力的大小。

根據上面的實驗步驟，請回答下列問題：

(1)加入乙醇的原因是______________________________________________________。

(2)請寫出硬脂酸甘油酯發(fā)生皂化反應的化學方程式：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列哪些變化是葡萄糖發(fā)生了還原反應(　　)

A．葡萄糖變成葡萄糖酸              B．葡萄糖變成六元醇

C．葡萄糖變成二氧化碳和水          D．葡萄糖變成某種酯

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科目：高中化學 來源： 題型：


葡萄糖是人類的營養(yǎng)物質，在人體里，富氧條件下氧化生成CO2和水；在缺氧條件下生成一種有機酸A。

已知A可進行如下圖所示的反應，其中C和C′是同系物，C′是甲酸(HCOOH)，F為高分子化合物。

回答下列問題：

(1)D和D′屬于________(用編號填入，下同)。

①同系物�、谕之悩嬻w�、弁愇镔|�、芡禺愋误w

(2)D′和E分別屬于哪一類化合物？

D′________，E________。

①多元醇　②醛　③不飽和羧酸　④多元羧酸�、蒗�

(3)寫出結構簡式：A______________，

F________________________________________________________________________，

H________________。

(4)寫出反應類型：

(Ⅰ)________________________________________________________________________。

(Ⅱ)________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


新興大腦營養(yǎng)學發(fā)現，大腦生長發(fā)育和不飽和脂肪酸有密切關系。被稱為“腦黃金”的DHA是從深海魚油中提取出的不飽和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6個，稱為二十六碳六烯酸，則其甘油酯的分子結構簡式為

(　　)。

A．(C25H51COO)3C3H5             B．(C25H39COO)3C3H5

C．(C26H41COO)3C3H5             D．(C26H47COO)3C3H5

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科目：高中化學 來源： 題型：


已知33As．35Br位于同一周期，下列關系正確的是

    A．原子半徑：As＞C1＞P                  B．熱穩(wěn)定性：HC1＞AsH3＞HBr

    C．還原性：As3-＞S2-＞C1-                         D．酸性：H3AsO4＞H2SO4＞H3PO4

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