Question

蛋白質(zhì)由氨基酸縮聚而成，蛋白質(zhì)水解得多肽，多肽徹底水解得到氨基酸，科學(xué)家研究某多肽的分子式是C₅₅H₇₀N₁₀O₁₉將其徹底水解后只得到4種氨基酸：甘氨酸（C₂H₅NO₂）、丙氨酸（C₃H₇NO₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、谷氨酸（C₅H₉NO₄）
①這個“多肽”是________肽。
②該多肽水解后，有________個甘氨酸，有________個丙氨酸，有________個苯丙氨酸，有________個谷氨酸。

Answer 1

① 10    ②1    2    3    4
試題分析：①所得的氨基酸中都含有1個氨基，所以根據(jù)多肽的化學(xué)式可，分子中含有10個氮原子，因此是10肽。
②設(shè)四種氨基酸的個數(shù)分別是a、b、c、d，則根據(jù)原子守恒可知2a＋3b＋9c＋5d＝55、a＋b＋c＋d＝10、2a＋2b＋2c＋4d＝19＋9、5a＋7b＋11c＋9d＝70＋9×2，解得a、b、c、d分別是1、2、3、4。
考點：考查氨基酸的縮合以及有關(guān)計算
點評：該題是基礎(chǔ)性知識的考查，難度不大，該題的關(guān)鍵是借助于質(zhì)量守恒定律列式計算，本題有利于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。