A. | 石油、煤、天然氣、油脂都屬于化石燃料 | |
B. | 油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)又稱為皂化反應(yīng) | |
C. | 分子式為(C6H10O5)n的淀粉和纖維素互為同分異構(gòu) | |
D. | 蔗糖是還原性糖 |
分析 A.化石燃料是煤、石油、天然氣;B.油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油,高級脂肪酸鹽是肥皂的主要成分;
C.淀粉和纖維素雖具有相同的表示式,但n不同;
D.蔗糖是多羥基酮.
解答 解:A.油脂不是化石燃料,故A錯誤;
B.油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油,高級脂肪酸鹽是肥皂的主要成分,所以該反應(yīng)為皂化反應(yīng),故B正確;
C.淀粉和纖維素雖具有相同的表示式,但n不同,則分子式不同,故不是同分異構(gòu)體,故C錯誤;
D.蔗糖不是還原性糖,故D錯誤,故選B.
點評 本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),比較基礎(chǔ),側(cè)重對基礎(chǔ)知識的鞏固,注意對基礎(chǔ)知識的理解掌握.
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實驗步驟 | 預(yù)期現(xiàn)象和結(jié)論 | |
① | 取少量上述漂白粉于試管中,加入適量1mol/L鹽酸溶解后,再將產(chǎn)生的氣體導(dǎo)入澄清石灰水中. | (1)若澄清石灰水未見渾濁,則假設(shè)1成立; (2)若澄清石灰水變渾濁,則假設(shè)2或3成立. |
② | 向步驟①反應(yīng)后的試管中滴入1~2滴品紅溶液,振蕩(或另外取樣操作) | 結(jié)合實驗①中的(2), (1)若品紅褪色,則假設(shè)3成立; (2)若品紅不褪色,則假設(shè)2成立. |
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A. | 120mL | B. | 150mL | C. | 200mL | D. | 220mL |
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