下列說法中錯(cuò)誤的是（　　）
A．單糖是不能發(fā)生水解的最簡單的糖類
B．分子式符合Cn（H2O）m的物質(zhì)，都是糖類物質(zhì)
C．淀粉、纖維素都是天然有機(jī)高分子化合物
D．淀粉和纖維素都是由碳、氫、氧三種元素組成，兩者三種元素的質(zhì)量比分別相等
A．單糖是不能發(fā)生水解的最簡單的糖類，故A正確；
B．分子式符合Cn（H2O）m的物質(zhì)不一定是糖類物質(zhì)，如乙酸分子式為C2H4O2，但乙酸不是糖類物質(zhì)，故B錯(cuò)誤；
C．淀粉、纖維素是天然有機(jī)高分子化合物，故C正確；
D．淀粉和纖維素的最簡式相同，碳、氫、氧的質(zhì)量比分別相等，故D正確．
故選B．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

患有糖尿病的人，尿中含有糖分（葡萄糖）較多 ，怎樣檢驗(yàn)一個(gè)病人是否患有糖尿�。�                                                       

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

閱讀下列材料：將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過濾，得到提取液．取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后，分為3組并分別調(diào)整到不同溫度，如圖所示，然后在每支試管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（提取液中還原性物質(zhì)忽略不計(jì)）：
（1）若向A、C、E三支試管中分別加入適量的新制氫氧化銅，沸水浴一段時(shí)間，觀察該三支試管液體顏色呈磚紅色的試管，有一支磚紅色較深的試管是______．
A．A和C； B．A和E； C．C和E； D．A、C和E
（2）有一支磚紅色較深的試管是______．
A．A； B．C； C．E； D．不能確定
（3）液體顏色不呈磚紅色的原因是______．
A．淀粉酶在40℃時(shí)活性相對(duì)較高； B．淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的無還原糖
C．淀粉酶與新制氫氧化銅反應(yīng)； D．淀粉酶在100℃時(shí)失活
（4）若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液，觀察三支試管，發(fā)現(xiàn)液體的顏色是藍(lán)色，產(chǎn)生該顏色的原因是______．
A．淀粉完全水解； B．淀粉部分水解
C．淀粉未能水解； D．淀粉酶與碘反應(yīng)．

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

小張用白紙和無色溶液給表弟寫了一封“無字”信，表弟接到信拆開一看覺得很愕然，但沉思一下便明白小張的意思．經(jīng)過用另一溶液簡單處理后，表弟看到了一封有顏色的信，并很快寫了回信．小張和表弟所用的溶液分別可能是（　　）
A．前者是紫色石蕊試液，后者是稀鹽酸
B．前者是NaOH稀溶液，后者是稀硫酸
C．前者是濃硫酸，后者是紫色石蕊試液
D．前者是米湯，后者是碘酒

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

糖類、蛋白質(zhì)、核酸是人類生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，下列有關(guān)說法不正確的是（　�。�
A．蔗糖的水解產(chǎn)物只有葡萄糖
B．麥芽糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C．蛋白質(zhì)存在著四級(jí)結(jié)構(gòu)
D．DNA主要存在于細(xì)胞核

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入玻璃紙袋中，扎好，浸入流動(dòng)的溫水中，相當(dāng)長一段時(shí)間后，取袋中液體分別與碘水、新制Cu（OH）2（加熱）和濃HNO3（微熱）作用，其現(xiàn)象為（　　）
A．顯藍(lán)色、無現(xiàn)象、顯黃色
B．顯藍(lán)色、紅色沉淀、無現(xiàn)象
C．無現(xiàn)象、無現(xiàn)象、顯黃色
D．無現(xiàn)象、紅色沉淀、無現(xiàn)象

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

根據(jù)圖判斷，下列說法不正確的是（　　）
A．（C6H10O5）n可表示淀粉或纖維素
B．反應(yīng)②化學(xué)方程式為C6H12O
酒化酶
2C2H5OH+2CO2↑
C．反應(yīng)③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用飽和氫氧化鈉溶液除去
D．反應(yīng)③和④都屬于取代反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)的下列哪個(gè)性質(zhì)可以用于蛋白質(zhì)的提純分離（　�。�
A．水解B．鹽析C．變性D．顏色反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述不正確的是（　�。�
A．人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)--結(jié)晶牛胰島素是我國科學(xué)家1965年首次合成的
B．在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，若再加水，也不溶解
C．重金屬鹽類能使蛋白質(zhì)凝結(jié)變性，所以誤食重金屬鹽能使人中毒
D．濃HNO3濺在皮膚上能使皮膚呈現(xiàn)黃色，是由于濃HNO3和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

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