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下列敘述正確的是
A．冰融化成水屬于吸熱反應
B．在雞蛋清溶液中滴加飽和Na2SO4溶液或CuSO4溶液，都可使蛋白質鹽析
C．核電站是把化學能轉化成電能
D．纖維素在人體內不能水解成葡萄糖，不能作為人類的營養(yǎng)物質
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

肽鍵是蛋白質哪級結構中的主鍵（  ）
A．一級結構B．二級結構C．三級結構D．四級結構

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

維生素C又稱抗壞血酸，能夠將I2轉化為I—，說明維生素
A．易溶于水B．受熱易分解是C．具有還原性D．可由人體自身合成

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

以下關于有機物的說法中，正確的是
A．生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質是純凈物
B．淀粉、纖維素的化學式都可表示為(C6H10O5)n，二者互為同分異構體
C．石油的分餾主要是物理變化，而煤的干餾主要是化學變化
D．乙烯和聚乙烯中均含有不飽和碳碳雙鍵

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列能為人體提供能量的營養(yǎng)物質中，屬于高分子化合物的是
A．蔗糖B．果糖C．葡萄糖D．蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在紅棗和菠菜等食物中含有豐富的鐵，這里的鐵應理解為（　�。�
A．單質B．分子C．元素D．同位素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

分離和提純蛋白質的方法是（   ）
A．分液B．過濾C．蒸發(fā)D．多次鹽析

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

碘是人類必需的元素之一，有智力元素之稱。近年來，食鹽中的碘元素是（   ）
A、 碘    B、 碘化鉀   C碘化鈉  D、碘酸鉀

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于物質的組成、性質或用途的敘述錯誤的是（  ）
A．可燃冰是一種天然氣的水合物，它的開采使用有助于解決溫室效應
B．乙烯分子中的不飽和碳碳雙鍵比乙烷分子中碳碳單鍵活潑，易于被加成
C．煤的液化、氣化可以提高經濟效益，減少酸雨等環(huán)境危害的發(fā)生
D．工業(yè)酒精含95%左右的乙醇，可以用于酒精飲料的勾兌，降低生產成本

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