Question

1．化學(xué)與生活、社會(huì)密切相關(guān)，下列有關(guān)說法中不正確的是（　�。�

• A． 用NaHCO₃和Al₂（SO₄）₃溶液可以制作泡沫滅火劑
• B． 為了防止蛋白質(zhì)鹽析，疫苗等生物制劑應(yīng)冷凍保藏
• C． 溴化銀見光易分解，可用作膠片感光劑
• D． 硅膠多孔，常用作食品干燥劑

Answer 1

分析 A．碳酸氫根離子與鋁離子發(fā)生雙水解生成二氧化碳；
B．根據(jù)蛋白質(zhì)變性的條件是：受熱、高能射線，紫外線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、某些有機(jī)物；
C．依據(jù)溴化銀具有感光性，見光分解的性質(zhì)解答；
D．依據(jù)硅酸具有吸水性，且無毒解答．

解答 解：A．碳酸氫根離子與鋁離子發(fā)生雙水解生成二氧化碳，可以滅火，故A正確；
B．高溫能是蛋白質(zhì)變性，所以為了防止蛋白質(zhì)變性，疫苗等生物制劑應(yīng)冷凍保藏，故B錯(cuò)誤；
C．溴化銀具有感光性，見光分解的性質(zhì)，可以用于膠片感光劑，故C正確；
D．硅膠多孔，具有吸水性且無毒，所以常用作食品干燥劑，故D正確；
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了元素化合物知識(shí)，側(cè)重考查物質(zhì)的性質(zhì)與用途，明確相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)是解題關(guān)鍵，題目難度不大，注意蛋白質(zhì)變性與鹽析的區(qū)別，注意對(duì)相關(guān)知識(shí)的積累．