Question

茶是我國(guó)的傳統(tǒng)飲品，茶葉中含有的茶多酚可以替代食品添加劑中對(duì)人體有害的合成抗氧化劑，用于多種食品保鮮等，如圖所示是茶多酚中含量最高的一種兒茶素A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，關(guān)于這種兒茶素A的有關(guān)敘述正確的是（　�。�
①分子式為C₁₅H₁₄O₇
②1mol兒茶素A在一定條件下最多能與7mol H₂加成
③等質(zhì)量的兒茶素A分別與足量的金屬鈉和氫氧化鈉反應(yīng)消耗金屬鈉和氫氧化鈉的物質(zhì)的量之比為1：1
④1mol兒茶素A與足量的濃溴水反應(yīng)，最多消耗Br₂ 4mol．

• A、①②
• B、②③
• C、③④
• D、①④

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：有機(jī)物含有酚羥基，可發(fā)生取代、氧化和顯色反應(yīng)，含有醇羥基，可發(fā)生取代、消去和氧化反應(yīng)，以此解答該題．

解答： 解：①由有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知分子式為C₁₅H₁₄O₇，故①正確；
②分子中含有2個(gè)苯環(huán)，則1mol兒茶素A在一定條件下最多能與6ol H₂加成，故②錯(cuò)誤；
③分子中含有5個(gè)酚羥基，可與氫氧化鈉反應(yīng)，含有5個(gè)酚羥基和1個(gè)醇羥基，都可與鈉反應(yīng)，則反應(yīng)消耗金屬鈉和氫氧化鈉的物質(zhì)的量之比為6：5，故③錯(cuò)誤；
④分子中酚羥基共有4個(gè)鄰位后對(duì)位H原子可被取代，則1mol兒茶素A與足量的濃溴水反應(yīng)，最多消耗Br₂ 4mol，故④正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高考常見題型，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意把握有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和官能團(tuán)的性質(zhì)，為解答該類題目的關(guān)鍵，難度不大．