請(qǐng)寫出油脂在酸性條件下水解反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．
考點(diǎn)：化學(xué)方程式的書寫
專題：
分析：油脂的烴基中含有碳碳雙鍵和酯基，含有酯基能夠發(fā)生水解反應(yīng)，油脂在酸性條件下的水解生成的高級(jí)脂肪酸和甘油，據(jù)此解答．
解答： 解：油脂的烴基中含有碳碳雙鍵和酯基，所以兼有烯烴和酯類的性質(zhì)，油脂在堿性條件下的水解生成的高級(jí)脂肪酸鈉是肥皂的主要成分，油脂在酸性條件下的水解生成的高級(jí)脂肪酸和甘油，化學(xué)方程式為：+3H2O?R1COOH+R2COOH+R3COOH+CH2OH-CHOH-CH2OH，
故答案為：+3H2O?R1COOH+R2COOH+R3COOH+CH2OH-CHOH-CH2OH；
點(diǎn)評(píng)：本題考查油脂的性質(zhì)，題目難度不大，注意高級(jí)脂肪酸在酸性條件下部分水解，生成的高級(jí)脂肪酸和甘油．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

NA表示阿伏加德羅常數(shù)，下列說法正確的有（　�。�
①7.8gNa2O2中含有的陰離子數(shù)目約0.2NA
②6.8g熔融的KHSO4中含有0.1NA個(gè)陽離子
③0.1molC10H21OH分子中含共價(jià)鍵總數(shù)為3NA
④標(biāo)準(zhǔn)狀況下，1L庚烷完全燃燒后，所生成的氣態(tài)產(chǎn)物的分子數(shù)為7NA/22.4
⑤5.6g鐵與硫磺反應(yīng)，在反應(yīng)后混合物中加入足量稀硫酸，產(chǎn)生氣體的分子數(shù)為0.2NA
⑥標(biāo)準(zhǔn)狀況下，2.24LSO3所含電子數(shù)為40NA
⑦常溫常壓下，16gO3含有的原子數(shù)為NA
⑧1L 0.1mol/L的H2S溶液中所含有的H+數(shù)為0.2NA
⑨在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，V L CH2O中含有的氧原子個(gè)數(shù)為
V
22.4
NA．
A、2個(gè)B、3個(gè)C、4個(gè)．D、5個(gè)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列敘述正確的是（　�。�
A、O2的摩爾體積約為22.4 L
B、1 mol CO2 的質(zhì)量為44g/mol
C、不同物質(zhì)的摩爾質(zhì)量必定不相等
D、50mL 2mol?L-1NaCl溶液和10mL 1 mol?L-1CaCl2 溶液，兩者的c（Cl-）相等

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列表示對(duì)應(yīng)化學(xué)反應(yīng)的離子方程式正確的是（　�。�
A、金屬鈉與水反應(yīng)：Na+2H2O=Na++2OH-+H2↑
B、Cu與濃硝酸反應(yīng)制NO2：Cu+4HNO3（濃）=Cu2++2NO3-+2NO2↑+2H2O
C、向等物質(zhì)的量濃度的NaOH和Na2CO3的混合液中加入稀鹽酸2OH-+CO32-+4H+=CO2↑+3H2O
D、將NaHSO4與Ba（OH）2溶液混合至中性：2H++SO42-+Ba2++2OH-═BaSO4↓+2H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列敘述正確的是（　　）
A、NaHCO3與石灰水反應(yīng)，當(dāng)n（NaHCO3）：n[Ca（OH）2]=1：1時(shí)，HCO3-部分轉(zhuǎn)化為CaCO3
B、CO2通入石灰水中，當(dāng)n（CO2）：n[Ca（OH）2]=1：1時(shí)，能得到澄清溶液
C、AlCl3溶液與燒堿溶液反應(yīng)，當(dāng)n（OH-）：n（Al3+）=1：1時(shí)，鋁元素以[Al（OH）4]-形式存在
D、Fe與稀硝酸反應(yīng)，當(dāng)n（Fe）：n（HNO3）=1：1時(shí)，溶液中鐵元素以Fe2+形式存在

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)的電子式書寫正確的是（　　）
A、Na+：
..
Cl
..
：-
B、H：
..
O
..
：
..
O
..
：H
C、H+[：
..
S
..
：]2-H+
D、

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列分類或歸類正確的是：（　�。�
①鋁熱劑、純凈礦泉水、冰水混合物均為混合物 
②NaOH、HD、IBr均為化合物  
③明礬、燒堿、硫酸均為強(qiáng)電解質(zhì)    
④C60、金剛石、石墨均為碳的同素異形體     
⑤碘酒、淀粉溶液、水霧、納米材料均為膠體．
A、①②③⑤B、③④⑤
C、②④⑤D、③④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與環(huán)境密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A、酸雨是pH小于7的雨水
B、CO2、SO2、NO2都會(huì)導(dǎo)致酸雨的形成
C、目前工業(yè)廢氣脫硫應(yīng)用最廣泛的方法是石灰法
D、我國(guó)重點(diǎn)城市近年發(fā)布“空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)”列入的首要污染物包括SO2、NO2、可吸入顆粒物和CO2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組物質(zhì)中，X是主體物質(zhì)，Y是少量雜質(zhì)，Z是為除去雜質(zhì)所要加入的試劑，其中所加試劑正確的一組是（　　）
XYA
ANaHCO3溶液Na2CO3通入過量的CO2
BFeCl3溶液CuCl2Fe
CFe2O3CuO鹽酸
DNa2SO4溶液Na2CO3BaCl2溶液
A、AB、BC、CD、D

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