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5．近兩年流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸（a-羥基丁二酸）是這種飲料中的主要酸性物質，蘋果酸的結構簡式為：下列說法不正確的是（　�。�
A．蘋果酸在一定條件下能與乙醇發(fā)生反應
B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應
C．蘋果酸在一定條件下能與乙酸發(fā)生反應
D．1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應最多消耗3mol Na2CO3

分析 由結構可知，分子中含-COOH、-OH，結合羧酸、醇的性質來解答．

解答 解：A．含-COOH，與乙醇發(fā)生酯化反應，故A正確；
B．含-OH，且與-OH相連C上有H，在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應，故B正確；
C．含-OH，在一定條件下能與乙酸發(fā)生酯化反應，故C正確；
D．只有-COOH與碳酸鈉反應，1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應最多消耗1mol Na2CO3，故D錯誤；
故選D．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系、有機反應為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，注意羧酸、醇的性質及應用，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列轉化關系不能一步實現(xiàn)的是（　�。�
A．Cl2→NaClOB．Fe2O3→Fe（OH）3C．Na→Na2SO4D．Cu→CuCl2

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．某含K+的溶液中還可能含有NH4+、A13+、Fe3+、Br-、CO32-、I-、SO32-、SO42-中的一種或幾種離子．取樣，滴加足量氯水有氣泡產生，溶液呈橙色；向橙色溶液中加BaCl2溶液或淀粉溶液均無現(xiàn)象．為確定該溶液的組成，還需進行的實驗有（　�。�
A．取樣，加足量的NaOH濃溶液，加熱，用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗氣體
B．取樣，逐滴加入NaOH至過量，觀察是否先產生白色沉淀后沉淀溶解
C．取樣，加足量鹽酸加熱，用濕潤的品紅試紙檢驗氣體
D．取樣，滴加硫氰化鉀溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．用NA表示阿伏加德羅常數(shù)，下列敘述正確的是（　�。�
A．1mol Cl2參加反應轉移電子數(shù)一定為2NA
B．常溫常壓下，NA個CH4分子占有的體積約為22.4L
C．常溫常壓下，1mol Na2O2中陰離子為2NA個
D．標準狀況下，11.2L16O2和11.2L18O2均含有NA個氧原子

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．鍺（Ge）是第4周期ⅣA族元素，處于周期表中金屬區(qū)與非金屬區(qū)的交界線上，下列敘述正確的是（　�。�
A．鍺是一種金屬性很強的元素B．鍺酸（H4GeO4）是難溶于水的強酸
C．鍺化氫（GeH4）穩(wěn)定性很強D．鍺的單質具有半導體的性能

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列物質的水溶液因水解而顯酸性的是（　�。�
A．KNO3B．Fe2（SO4）3C．Na2CO3D．H2SO4

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．設NA為阿伏加德羅常數(shù)的值，下列說法正確的是（　　）
A．0.1mol Fe在0.1mol Cl2中充分燃燒，轉移電子數(shù)為0.3NA
B．用MnO2與濃鹽酸制取Cl2時，每生成1 mol Cl2則轉移電子數(shù)為NA
C．1L 0.1mol•L-1（NH4）2SO4溶液中含有NH4+的數(shù)目為0.2 NA
D．23g鈉在足量氧氣中充分燃燒，轉移電子數(shù)為NA

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

14．已知某溶液X可能由K+、Mg2+、Cu2+、Ag+、Ba2+、Al3+、Fe2+、AlO2-、CO32-、SO42-、I-、SiO32-、MnO4-中的若干種離子組成，某化學興趣小組，通過下列實驗確定了其組成．
（1）根據(jù)下列實驗步驟和現(xiàn)象，推斷實驗結論．
實驗步驟和實驗現(xiàn)象實驗結論
Ⅰ．觀察溶液：無色①原液中一定不含的離子是：
Cu2+、MnO4-、Fe2+ 
Ⅱ．取適量該溶液，加入過量的硝酸，有氣體生成，并得到無色溶液②原液中一定不含的離子是：
Mg2+、Ag+、Ba2+、Al3+、I-、SiO32- 
一定含的離子是：
CO32-、K+ 
Ⅲ．在Ⅱ所得的溶液中再加入過量的碳酸氫銨溶液，有氣體生成，同時析出白色沉淀A③原液中還一定含有的離子是：
AlO2-生成沉淀A的離子方程式為：
AlO2-+HCO3-+H2O=CO32-+Al（OH）3↓ 
Ⅳ．在Ⅲ所得溶液中再逐滴加入氫氧化鋇溶液至過量，加熱也有氣體生成，同時析出白色沉淀B④白色沉淀B中一定含有：
BaCO3可能含有：
BaSO4 
（2）上述實驗步驟Ⅳ中開始階段一定發(fā)生的離子方程式一定有2HCO3-+Ba2++2OH=BaCO3↓+2H2O+CO32-
（3）該化學興趣小組的同學為了進一步確定B的成分，取一定量經洗滌后的B與Y溶液反應，白色固體物質的量與Y溶液體積之間的關系如圖所示，則Y可能為HNO3（填化學式，不同），B的組成為BaCO3、BaSO4．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列物質混合發(fā)生化學反應，且反應屬于離子反應的是（　　）
A．NaOH溶液和K2SO4溶液混合
B．鋅片投入稀硫酸中
C．KClO3（固體）和MnO2（固體）混合加熱制O2
D．H2和O2反應生成水

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