油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉(高級脂肪酸為弱酸)。下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是

A.加水振蕩,觀察是否有分層現(xiàn)象

B.加乙醇振蕩,觀察是否有分層現(xiàn)象

C.加新制氫氧化銅懸濁液,加熱煮沸,觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生

D.加入含有酚酞的氫氧化鈉溶液,觀察紅色是否變淺

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉(高級脂肪酸為弱酸).下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是( 。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉(高級脂肪酸為弱酸).下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是( 。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

(多選題)植物如花生、大豆等的果實(shí)能提取油脂.下列關(guān)于油脂的敘述錯(cuò)誤的是( 。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉(高級脂肪酸為弱酸).下列可以鑒別礦物油(如直餾汽油)和植物油的正確方法是(  )
A、加水振蕩,觀察是否有分層現(xiàn)象B、加乙醇振蕩,觀察是否有分層現(xiàn)象C、加新制氫氧化銅懸濁液,加熱煮沸,觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生D、加入溴水,觀察溴水是否褪色

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列敘述中,不正確的是( 。
A、糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)B、蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水C、液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷D、利用油脂在堿性條件下的水解,可以制得肥皂和甘油

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