Question

下列說法正確的是

A．溴乙烷和甲醇都能發(fā)生消去反應

B．乙烯和苯都能與酸性KMnO4溶液發(fā)生反應

C．糖類和蛋白質(zhì)都是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)

D．纖維素和油脂的水解產(chǎn)物都是葡萄糖

Answer 1

C

解析試題分析：溴乙烷與強堿的醇溶液混合加熱時才能發(fā)生消去反應，生成乙烯和溴化物、水，甲醇只有1個碳原子，不能形成碳碳雙鍵，因此不能發(fā)生消去反應，故A選項錯誤；乙烯的官能團是碳碳雙鍵，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，使后者褪色，而苯性質(zhì)比較穩(wěn)定，不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，故B選項錯誤；糖類、蛋白質(zhì)和油脂都是人體需要的基本營養(yǎng)物質(zhì)，故C選項正確；纖維素是多糖，水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，油脂是甘油三酯，其水解的最終產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸（或高級脂肪酸鹽），故D選項錯誤。
考點：考查基本營養(yǎng)物質(zhì)和常見有機物的性質(zhì)及應用，涉及鹵代烴和醇的消去反應規(guī)律、乙烯和苯的氧化反應規(guī)律、基本營養(yǎng)物質(zhì)、纖維素和油脂的水解產(chǎn)物等。