對于淀粉和纖維素這兩種物質(zhì),下列說法正確的是
A.二者都能水解,且水解的最終產(chǎn)物不同
B.二者含有C、H、O三種元素的質(zhì)量分數(shù)相同,且互為同分異構(gòu)體
C.它們均屬于糖類,且都是高分子化合物
D.都可用(C6H10O5)n表示,但淀粉能發(fā)生銀鏡反應(yīng),而纖維素不能
C

答案:C;
A.不正確,二者都能水解,且水解的最終產(chǎn)物相同,都是生成葡萄糖;
B.不正確,二者含有C、H、O三種元素的質(zhì)量分數(shù)相同,但因為聚合度不同,不互為同分異構(gòu)體;
C.正確,它們均屬于糖類,且都是高分子化合物
D.不正確,都可用(C6H10O5)n表示,兩者均不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

分離和提純蛋白質(zhì)常用的方法是( )
A.分液B.過濾C.蒸發(fā)D.多次鹽析

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

化學與生活密切相關(guān),下列有關(guān)說法正確的是
A.用聚氯乙烯塑料袋包裝食品不利于食品安全
B.糖類、蛋白質(zhì)、油脂、PVC都屬于天然高分子化合物
C.石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料
D.使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及到生物質(zhì)能的利用

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

羊毛的主要成分是                               
A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.纖維素D.糖類

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)或應(yīng)用說法不正確的(   )
A.淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖在一定條件下都能發(fā)生水解
B.誤服重金屬鹽,立即服用牛奶或豆?jié){可解毒
C.含有磷元素生活污水排入江河易引起水體富營養(yǎng)化
D.油脂水解產(chǎn)物一定含有甘油

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

向淀粉中加入少量的稀硫酸,加熱使之發(fā)生水解,為測定水解的程度所需下列試劑是
①NaOH溶液    ②新制Cu(OH)2溶液    ③碘水    ④BaCl2溶液
A.②③B.①②③C.①②④D.②③④

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

某同學在化學學習中自己總結(jié)了以下四個結(jié)論,你認為正確的是。    )
A.化學反應(yīng)中原子團可重新組合、也可以破裂,爆炸過程中一定伴隨著化學反應(yīng)
B.氣態(tài)氫化物指通常情況下呈氣體的氫化物
C.生命活動的基礎(chǔ)物質(zhì)包括糖、油脂、蛋白質(zhì),對人類健康危害極大的“反式脂肪酸”是油脂的一種
D.氧化物一定只有氧元素和另一種元素組成

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:實驗題

實驗室檢驗葡萄糖溶液常用如下方法:

(1)步驟①中所得的溶液稱為 ▲ 。
(2)步驟③需加熱,應(yīng)選擇的加熱方式為上圖中的 ▲ (選填“A”、“B”)。
(3)下列關(guān)于該實驗的說法正確的是 ▲ 
A.加熱過程中應(yīng)不斷振蕩試管,使其受熱均勻
B.步驟①中的現(xiàn)象為先有白色沉淀,后沉淀恰好完全溶解
C.醫(yī)學上曾用類似的反應(yīng)來檢驗病人尿液中葡萄糖的含量是否偏高

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列過程屬于物理變化的是                                                                   (   )
①石油的分餾                                         ②煤的干餾
③蛋白質(zhì)鹽析                                         ④石油的催化裂化
⑤蛋白質(zhì)的變性
A.①B.①②C.①③D.③④⑤

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