科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.放射性同位素![]() |
B.蛋白質是生物體維持生命活動所需能量的主要來源 |
C.動物蛋白質和植物蛋白質混合攝入,更能增強蛋白質的營養(yǎng)作用 |
D.“春蠶到死絲方盡,蠟燭成灰淚始干”其中的“絲”和“淚”化學成分都是蛋白質 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質變性 |
B.利用油脂在酸性條件下的水解,可以生產甘油和肥皂 |
C.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質 |
D.淀粉和纖維素水解的最終產物都是葡萄糖,因此二者互為同分異構體 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.油脂是一種有機溶劑,可溶解多種維生素 |
B.淀粉水解的最終產物是葡萄糖 |
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應 |
D.蛋白質溶液遇硫酸鈉后產生的沉淀能重新溶于水 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質 |
B.蛋白質溶液不能產生丁達爾效應 |
C.蛋白質溶液中加入CuSO4溶液產生鹽析現(xiàn)象 |
D.蛋白質在紫外線的照射下將失會去生理活性 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.①②③⑧ | B.②⑤ |
C.④⑤⑥⑦ | D.①⑤ |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.糖類、油脂和蛋白質都含碳、氫、氧元素 |
B.糖類、油脂和蛋白質是人體必需的營養(yǎng)物質 |
C.葡萄糖與蔗糖是同分異構體 |
D.葡萄糖和果糖都是多羥基化合物 |
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