【題目】下列物質(zhì)分別加入雞蛋清中，會使蛋白質(zhì)變性的是

A. 蔗糖溶液 B. 硫酸銅溶液 C. 食鹽水 D. 濃的硫酸銨溶液

【答案】B

【解析】硫酸銅是重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，所以B正確，其余不能，食鹽水和濃的硫酸銨溶液只能使其發(fā)生鹽析，蔗糖溶液無明顯變化，答案選B。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】實驗室用一種準確的儀器來分別測定一個氫分子的質(zhì)量時，所得的數(shù)值可能是

A.3種B.4種C. 5種D.6種

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】鋁土礦的主要成分是

A.Fe2O3B.SiO2

C.Al2（SO4）3D.Al2O3

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】據(jù)報道我國科學家最近研制出一種新型“連續(xù)纖維增韌”航空材料，其主要成分是由碳化硅、陶瓷和碳纖維復合而成。下列相關(guān)敘述不正確的是（ ）

A. 它耐高溫抗氧化

B. 它比鋼鐵輕、硬，但質(zhì)地較脆

C. 它沒有固定熔點

D. 它是一種新型無機非金屬材料

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于油脂的敘述錯誤的是

A. 油脂由C、H、O三種元素組成

B. 油脂在堿性條件下不能發(fā)生水解反應

C. 天然油脂的主要成份是高級脂肪酸甘油酯

D. 工業(yè)上可以用油脂制造肥皂等化工產(chǎn)品

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】1－萘酚用于制染料和香料等，也用于其他有機合成。下面是以1－萘酚為原料合成治療心臟病的藥物“心得安”的路線（具體反應條件和部分試劑略）。

回答下列問題：

（1）試劑b中官能團的名稱是_______。③的反應類型是_______。

（2）由丙烷經(jīng)三步反應制備試劑b的合成路線：

反應1的試劑與條件為_______，反應2的化學方程式為________，反應3的反應類型是__________。

（3）芳香化合物D是1－萘酚的同分異構(gòu)體，其分子中有兩個官能團，能發(fā)生銀鏡反應，D能被KMnO4酸性溶液氧化成E（ C2H4O2） 和芳香化合物F （C8H6O4），E和F與碳酸氫鈉溶液反應均能放出CO2氣體，F(xiàn)芳環(huán)上的一硝化產(chǎn)物只有一種。E的核磁共振氫譜峰面積比為______；名稱是_____；D的結(jié)構(gòu)簡式為__________；由F生成一硝化產(chǎn)物的化學方程式為_____________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列各組離子在無色溶液中能大量共存的是

A. Fe3+、Cl-、NO3- B. K+、A1O2-、OH-

C. Na+、HCO3-、OH- D. Ba2+、CO32-、Na+

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，既含有離子鍵又含有非極性共價鍵的是( )

A. Na2O2 B. Ba(OH)2 C. HClO D. Ar

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知H2(g)+Cl2(g)＝2HCl(g)的反應熱(△H)等于-183kJ/mol ，又知H—H鍵的鍵能為436kJ/mol，Cl—Cl鍵的鍵能為243kJ/mol，則H—Cl鍵的鍵能為 ( )

A.248kJ/molB.431kJ/molC.862kJ/molD.496kJ/mol

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