【題目】化學在生活中有著廣泛的應用，下列對應關系錯誤的是

化學性質

實際應用

A

小蘇打受熱易分解

焙制糕點

B

蛋白質受熱變性

高溫殺死流感病毒

C

SO2具有漂白性

漂白滋補品銀耳等食品

D

Al(OH)3分解吸收大量熱量并有水生成

阻燃劑

A. A B. B C. C D. D

【答案】C

【解析】A、碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱易分解成碳酸鈉、CO2和H2O，產(chǎn)生無毒物質，因此可以焙制糕點，故A說法正確；B、蛋白質在高溫下，發(fā)生變性，失去蛋白質的活性，因此高溫殺死流感病毒，故B說法正確；C、SO2有毒，不能用于食品加工，故C說法錯誤；D、氫氧化鋁分解是吸熱反應，降低外界溫度，同時產(chǎn)生水蒸氣和氧化鋁阻礙可燃物和氧氣的接觸，故D說法正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在同溫同壓下，容器甲中盛有H2，容器乙中盛有NH3，若使它們所含的原子總數(shù)相等，則這兩個容器的體積之比是

A. 2︰1 B. 1︰2

C. 2︰3 D. 1︰3

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在通常條件下，下列各組物質的性質排列正確的是（ ）

A. Na、Mg、Al的第一電離能逐漸增大 B. O、F、N的電負性逐漸增大

C. S2﹣、Cl﹣、K+的半徑逐漸增大 D. 熱穩(wěn)定性：HF>H2O>PH3

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知：乙二酸俗稱草酸（結構簡式為HOOC－COOH，可簡寫為H2C2O4）。25℃時，草酸的電離平衡常數(shù)為K1=5.0×10－2，K2=5.4×10－5；碳酸（H2CO3）的電離平衡常數(shù)為K1=4.4×10－7，K2=4.7×10－11。草酸鈣的Ksp=4.0×10-8，碳酸鈣的Ksp=2.5×10－9。回答下列問題：

（1）相同條件下物質的量濃度都為0.1mol/L的Na2C2O4溶液的pH比Na2CO3溶液的pH___(填“大”“小”或“相等”)。

（2）常溫下將0.4mol/L的KOH溶液20mL與0.2mol/L的草酸溶液20mL混合，則混合后溶液中陰離子濃度的大小順序為____________________。

（3）往Na2CO3溶液中加入少量草酸溶液，發(fā)生反應的離子方程式為______。

（4）草酸鈣結石是五種腎結石里最為常見的一種。患草酸鈣結石的病人多飲白開水有利于結石的消融。請用化學用語和簡要的文字說明其原因：______。

（5）25℃時，向20mL碳酸鈣的飽和溶液中逐滴加入c mol/L的草酸鉀溶液20mL后，有草酸鈣沉淀生成，則c的最小值為______。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】海水中含有大量Na+、C1-及少量Ca2+、Mg2+、SO42-，用電滲析法對該海水樣品進行淡化處理，如右圖所示。下列說法正確的是

A. b膜是陽離子交換膜

B. A極室產(chǎn)生氣泡并伴有少量沉淀生成

C. 淡化工作完成后A、B、C三室中pH大小為pHA<pHB<pHC

D. B極室產(chǎn)生的氣體可使?jié)駶櫟腒I淀粉試紙變藍

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】用NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值，下列敘述正確的是

A. 含有NA個氮原子的氮氣的體積約為11.2 L

B. 標準狀況下，11.2 L H2O中含有的分子數(shù)為0.5NA

C. 常溫常壓下，11.2 L Cl2中含有的分子數(shù)為0.5NA

D. 常溫常壓下，64 g SO2中含有的原子數(shù)為3NA

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】傳感器可以檢測空氣中SO2的含量。傳感器的工作原理如圖所示，下列敘述正確的是（ ）

A. a為電源的負極

B. 負極的電極反應式：Ag-e-+Cl-= AgCl

C. 陰極的電極反應式：2HSO3-+2H++2e- = S2O42-+2H2O

D. 當電路中轉移電子的物質的量為5×10-5mol時，進入傳感器的SO2為1.12mL

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列反應屬于油脂硬化的是(　　)

A. 油酸甘油酯與氫氣的加成反應

B. 油酸甘油酯在堿性條件下水解

C. 油酸甘油酯在酸性條件下水解

D. 油酸甘油酯與溴水反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】有機物A是制造新型信息材料的中間體，B是制備血管緊張素抑制劑卡托普利的原料，它們有如圖所示的轉化關系：

試回答下列問題：

（1）B的名稱是_________________________，C含氧的官能團名稱是___________________。

（2）F→D的化學方程式為__________，C→E的反應類型是______________。

（3）E的結構簡式為________________________________________。

（4）寫出與F具有相同官能團的F的所有同分異構體：、_____、______。

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