Question

為驗(yàn)證淀粉水解可生成還原性糖，進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)中操作步驟的排列順序正確的是：①取少量淀粉加水制成溶液；②加熱；③加入新制的Cu（OH）₂ 懸濁液；④加入幾滴稀H₂SO₄；⑤再加熱；⑥加入堿液，中和并呈堿性（　�。�

A．①④③②⑥⑤

B．⑤④②③①⑥

C．①④②⑥③⑤

D．①⑤③④⑥②

Answer 1

分析：淀粉水解生成葡萄糖，根據(jù)葡萄糖與新制Cu（OH）₂懸濁液發(fā)生反應(yīng)需在堿性的條件下，結(jié)合實(shí)驗(yàn)操作步驟中的注意點(diǎn)選擇先后順序，即可進(jìn)行解答．

解答：解：驗(yàn)證淀粉水解可生成還原性糖實(shí)驗(yàn)的步驟為：取少量淀粉加水制成溶液選①，加入3～5滴稀硫酸選④；將混合液煮沸幾分鐘選②；由于水解完畢生成還原性糖葡萄糖，與新制Cu（OH）₂懸濁液發(fā)生氧化反應(yīng)，須在堿性條件下，而此時(shí)溶液中有硫酸呈酸性，所以，在冷卻后的溶液中加入新制Cu（OH）₂懸濁液溶液前，加堿中和至堿性所以選⑥；加入新制Cu（OH）₂懸濁液溶液選③；再加熱選⑤；其實(shí)驗(yàn)結(jié)果有磚紅色沉淀產(chǎn)生證明淀粉已經(jīng)水解，所以該實(shí)驗(yàn)中操作步驟的排列正確順序?yàn)椋孩佗堍冖蔻邰荩?br />故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了淀粉的水解產(chǎn)物葡萄糖與新制Cu（OH）₂懸濁液試劑發(fā)生氧化反應(yīng)的條件，注意該操作的要點(diǎn)選擇前后順序是解答的關(guān)鍵，題目較簡(jiǎn)單．