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蒙古牧民喜歡用銀器盛放鮮牛奶，其科學依據(jù)是（　�。�
A、溶入的極微量銀離子可殺死牛奶中的細菌，防止鮮奶變質
B、可補充人體必需的銀元素
C、銀易導熱牛奶涼得快
D、銀的化學性質不活潑，銀器堅固耐用
考點：氨基酸、蛋白質的結構和性質特點
專題：糖類與蛋白質專題
分析：牛奶中溶入極微量銀離子，細菌的蛋白質結構遇銀離子（重金屬離子）變性，這是蛋白質的性質之一．
解答： 解：銀屬于重金屬，其離子能使蛋白質變性，而細菌主要由蛋白質構成，所以Ag+能殺菌消毒，故選A；
點評：本題主要考查了蛋白質的性質，題目較簡單，注意性質的運用．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下述實驗設計能夠達到目的是（　　）
選項實驗目的實驗設計
A證明Ksp（AgCl）＞Ksp（AgI）往AgCl懸濁液中滴入KI濃溶液
B除去Cu粉中的CuO向混合物中滴加適量稀硝酸
C檢驗溶液中是否含有Fe2+向溶液中滴入KSCN溶液，再滴加氯水
D證明H2CO3酸性比H2SiO3強Na2CO3和SiO2在高溫下熔融反應
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列推斷正確的是（　　）
A、SiO2是酸性氧化物，不能與任何酸反應
B、Na2CO3、NaHCO3都是鹽，都能與CaCl2溶液反應
C、CO、NO都是大氣污染氣體，在空氣中都能穩(wěn)定存在
D、將SO2通入Ba（ClO）2的溶液中，生成BaSO4沉淀

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列實驗操作及結論正確的是（　�。�
A、使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙褪色的氣體一定是SO2
B、量取8.58mL蒸餾水應選用10mL的量筒，而不能選用50mL的量筒
C、檢驗氯代烴中含氯的方法是：向氯代烴中加入堿溶液，加熱后先用稀硫酸酸化，再加入AgNO3溶液進行檢驗
D、可用石墨作電極電解MgSO4和CuSO4的混合溶液，確定Mg和Cu的金屬活動性強弱

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列各組金屬最適合用H2或CO把它從化合物中還原出來的為（　　）
A、Ca  Mg
B、Al  Fe
C、Fe  Cu
D、Hg  Ag

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列敘述中不正確的是（　�。�
A、目前，我國城市環(huán)境污染中的大氣污染物主要是SO2、NO2、CO、煙塵
B、凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害，不可食用
C、利用太陽能等清潔能源代替化石燃料，有利于節(jié)約資源、保護環(huán)境
D、為防止電池中的重金屬等污染土壤和水體，應積極開發(fā)廢電池的綜合利用技術

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科目：高中化學 來源： 題型：

根據(jù)下列物質的化學性質，判斷其應用錯誤的是（　�。�
A、酒精能使蛋白質變性，常用75%乙醇殺菌消毒
B、CaO能與SO2反應，可作工業(yè)廢氣的脫硫劑
C、高鐵酸鹽可用于凈水是因為它具有極強的水解能力可生成吸附性的膠體粒子
D、鑭鎳合金能大量吸收H2形成金屬氫化物，可作儲氫材料

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列實驗操作正確的是（　�。�
A、
     檢查氣密性
B、
滴加試劑
C、
    稀釋濃硫酸
D、
    稱量NaOH固體

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列物質中，既能與NaOH溶液又能與鹽酸反應的氧化物是（　�。�
A、Al2O3
B、Al
C、Al（OH）3
D、NaHCO3

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