下列物質(zhì)中，富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A、土豆B、雞蛋C、花生油D、西紅柿
分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．
解答：解：A．土豆富含淀粉，故A錯(cuò)誤；
B．雞蛋富含蛋白質(zhì)，故B正確；
C．花生油富含油脂，故C錯(cuò)誤；
D．西紅柿富含維生素，故D錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查營養(yǎng)素，難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分，下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2015屆江蘇省徐州市高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（必修）（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中，富含蛋白質(zhì)的是  

A．土豆        B．雞蛋        C．花生油        D．西紅柿

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2014屆江蘇省徐州市高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中，富含蛋白質(zhì)的是  

A．土豆       B．雞蛋       C．花生油       D．西紅柿

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)中，富含蛋白質(zhì)的是


  1. A.
    土豆
  2. B.
    雞蛋
  3. C.
    花生油
  4. D.
    西紅柿

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案