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下列說法正確的是

A．油脂飽和程度越大，熔點越低

B．氨基酸、二肽、蛋白質均既能跟強酸反應又能跟強堿反應

C．蔗糖、麥芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2種物質

D．麻黃堿（）的催化氧化產物能發(fā)生銀鏡反應

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


根據下列實驗設計及有關現象，所得結論不正確的是

A B C D

實驗

實驗現象

結 論

A

左燒杯中鐵表面有氣泡，右邊燒杯中銅表面有氣泡

活動性：Al＞Fe＞Cu

B

左邊棉花變?yōu)槌壬疫吤藁ㄗ優(yōu)樗{色

氧化性：Cl2＞Br2＞I2

C

白色固體先變?yōu)榈S色，后變?yōu)楹谏ˋg2S）

溶解性 ：AgCl＞AgBr＞Ag2S

D

錐形瓶中有氣體產生，燒杯中液體變渾濁

酸性：HCl＞H2CO3＞H2SiO3

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關于實驗室制備乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正確的是

A．均采用水浴加熱             B．制備乙酸丁酯時正丁醇過量

C．均采用邊反應邊蒸餾的方法    D．制備乙酸乙酯時乙醇過量

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科目：高中化學 來源： 題型：


三國時代，諸葛亮領兵南征孟獲，遇到“啞泉”，士兵飲后致啞，腹痛，甚至死亡，但喝“安樂泉”水后可解毒。據分析，“啞泉”水中溶有CuSO4，“安樂泉”水呈堿性，下列說法中正確的是(　　)

A．“啞泉”之毒是由于水中Cu2＋使人體蛋白質變性

B．“啞泉”之毒是由于水中SO使人體蛋白質變性

C．“啞泉”之毒是由于Cu2＋水解顯酸性使人體蛋白質變性

D．“安樂泉”能解“啞泉”之毒的離子方程式為CuSO4＋2OH－===Cu(OH)2↓＋SO

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列有關物質的性質和應用正確的是

A．油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油

B．福爾馬林可防腐，可用它保存海鮮產品

C．乙醇、糖類和蛋白質都是人體必需的營養(yǎng)物質

D．合成橡膠與光導纖維都屬于有機高分子材料

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關于蛋白質的說法中不正確的是(　　)

A．蛋白質屬于天然高分子化合物，沒有蛋白質就沒有生命

B．HCHO 和(NH4)2SO4的溶液均能使蛋白質變性

C．某些蛋白質跟濃HNO3作用會變黃

D．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法提純蛋白質

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法正確的是

A．乳酸薄荷醇酯()僅能發(fā)生水解、氧化、消去反應

B．乙醛和丙烯醛()不是同系物，它們與氫氣充分反應后的產物也不是同系物

C．淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產物都是葡萄糖

D．CH3COOCH2CH3與CH3CH2COOCH3互為同分異構體，1H－NMR譜顯示兩者均有三種不同的氫原子且三種氫原子的比例相同，故不能用1H－NMR來鑒別

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科目：高中化學 來源： 題型：


化合物Ⅴ是具有抗氧化和抗腫瘤作用成分．化合物Ⅴ也可通過圖所示方法合成：

已知、

（1）反應①的類型＿＿＿＿＿＿＿＿

（2）化合物Ι的分子式＿＿＿＿＿＿＿＿

（3） ①A的結構簡式＿＿＿＿＿＿＿。                                  

      ② 1molV最多消耗NaOH ＿＿＿＿。1mol肉桂酸最多消耗H2 ＿＿＿＿＿＿＿mol（1分）

（4）化合物I和Ⅱ反應還可以得到一種酯，該反應的化學方程式是                                    

（5）關于Ⅴ的說法正確的是(    )   

A．分子中有三個苯環(huán)     B．能發(fā)生水解反應 

C．使酸性KMnO4溶液褪色   D．與FeCl3發(fā)生顯色反應

（6）寫出肉桂酸的一種同分異構體的結構簡式                                 ，滿足一下兩個條件：

①分子中含有苯環(huán)  ②羧基與苯環(huán)直接相連

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科目：高中化學 來源： 題型：


普伐他汀是一種調節(jié)血脂的藥物，其結構簡式如圖所示(未表示出其空間構型)。下列關于普伐他汀的性質描述正確的是(　　)

A．能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應

B．不能使酸性KMnO4溶液褪色

C．能發(fā)生加成、取代、消去反應

D．1 mol該物質最多可與1 mol NaOH反應

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