下列關(guān)于油脂的敘述正確的是(　　)

A．汽油、柴油、機油、石蠟屬于油脂中的油類

B．豆油、花生油、牛油都屬于酯類

C．油酸是油，豬油是脂肪

D．高級脂肪酸所形成的酯叫油脂


解析：汽油、柴油、機油及石蠟是石油分餾或裂化后的產(chǎn)物，其主要成分是烴；油酸屬于羧酸；油脂則是指高級脂肪酸的甘油酯，但并不是所有的高級脂肪酸所形成的酯都是油脂，A、C、D不正確，B正確。

答案：B


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：


短周期元素X、Y、Z、W、Q在元素周期表的位置如表所示，其中X元素的原子內(nèi)層電子數(shù)是最外層電子數(shù)的一半，則下列說法正確的是

X

Y

Z

W

Q

A．鈉與W可能形成Na2W2化合物

B．由Z與Y組成的物質(zhì)在熔融時能導電

C．W得電子能力比Q強

D．X有多種同素異形體，而Y不存在同素異形體

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列物質(zhì)中加入NaOH溶液，不能得到澄清溶液的是(　　)

A．Al(OH)3                              B．Al2O3

C．H2SiO3                                D．MgCO3

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科目：高中化學 來源： 題型：


已知2Na[Al(OH)4]＋CO2===Na2CO3＋2Al(OH)3↓＋H2O　2Al(OH)3Al2O3＋3H2O。某鋁合金中含有鎂、銅、硅，為了測定該合金中鋁的含量，某同學設(shè)計如下實驗：

(1)取樣品a g，稱取時使用的主要儀器的名稱為________。

(2)將樣品溶于足量的稀鹽酸中，過濾，濾液中主要含有的陽離子(H＋除外)有________，濾渣中含有________，在溶解、過濾時，使用的玻璃儀器有____________________________________。

(3)在濾液中加入過量的氫氧化鈉溶液，過濾，寫出該步操作中有關(guān)反應(yīng)的離子方程式____________________________________，

____________________________________________________。

(4)在第(3)步的濾液中通入二氧化碳，過濾。

(5)將第(4)步的沉淀洗滌數(shù)次后，烘干并灼燒至質(zhì)量不再減少為止，冷卻后稱量，質(zhì)量為bg。計算該樣品中鋁的質(zhì)量分數(shù)是_____。

(6)若步驟(3)中加入氫氧化鈉的量不足，則實驗結(jié)果偏________

(填“高”“低”或“無影響”，下同)；若步驟(5)中濾渣沒有洗滌，則實驗結(jié)果偏________；若濾渣灼燒不充分，則實驗結(jié)果偏________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是(　　)

①CH3CH===CH2＋Br2CH3CHBrCH2Br

②CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O

③CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O

④C6H6＋HNO3 C6H5NO2＋H2O

A．①②                         B．③④

C．①③                         D．②④

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科目：高中化學 來源： 題型：


將10 mL淀粉溶液和5 mL氯化鈉溶液混合后，放入用半透膜制成的袋內(nèi)，將此袋浸入蒸餾水中(如下圖所示)，2 min后分別取袋內(nèi)和燒杯內(nèi)液體進行實驗。下列說法正確的是(　　)

A．燒杯內(nèi)液體加入硝酸銀溶液后有白色沉淀產(chǎn)生

B．燒杯內(nèi)液體加入碘水后呈藍色

C．袋內(nèi)液體加入碘水后不變藍

D．袋內(nèi)液體加入硝酸銀溶液后無變化

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法不正確的是(　　)

A．采用原煤脫硫技術(shù)，可減少燃煤燃燒時產(chǎn)生的SO2

B．自來水可用氯氣來殺菌消毒，說明氯氣無毒

C．氮氧化物可以破壞臭氧層，也能形成酸雨

D．化石燃料燃燒產(chǎn)生大量CO2，會導致溫室效應(yīng)

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科目：高中化學 來源： 題型：


為確定某鋁熱劑(含氧化鐵和鋁)的組成，分別進行下列實驗。

(1)若取a g樣品，向其中加入足量的NaOH溶液，測得生成的氣體(標準狀況，下同)體積為b L。

反應(yīng)的化學方程式是________________；樣品中鋁的質(zhì)量是________g。

(2)若取a g樣品將其點燃，恰好完全反應(yīng)，該反應(yīng)的化學方程式是__________________________，氧化鐵與鋁的質(zhì)量比是______。

(3)待(2)中反應(yīng)產(chǎn)物冷卻后，加入足量鹽酸，測得生成的氣體體積為c L，該氣體與(1)中所得氣體的體積比cb＝________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


已知：H2（g）+F2（g）→2HF（g）+270kJ/mol，下列說法正確的是（　�。�

　

A．

在相同條件下，1 mol H2與1 mol F2的能量總和大于2 mol HF氣體的能量

　

B．

1 mol H2與1 mol F2反應(yīng)生成2 mol液態(tài)HF放出的熱量小于270 kJ

　

C．

該反應(yīng)的逆反應(yīng)是放熱反應(yīng)

　

D．

該反應(yīng)過程的能量變化可用如圖來表示

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