Question

1．紅葡萄酒密封儲存時間越長，質量越好，原因之一是儲存過程中生成了有香味的酯．在實驗室也可以用如下圖所示的裝置制取乙酸乙酯，請回答下列問題．
（1）該實驗反應物與生成物有機物的官能團種類有羥基、羧基、酯基（填寫名稱）．
（2）試管a中加入幾塊碎瓷片的目的是防止暴沸．
（3）試管a中發(fā)生反應的化學方程式為CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{加熱}^{濃硫酸}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，反應類型是酯化反應（取代反應）．
（4）反應開始前，試管b中盛放的溶液是飽和碳酸鈉溶液．作用是中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層．
（5）反應結束后，振蕩試管b，靜置．反應結束后，試管b內的液體分成兩層，乙酸乙酯在上層（填寫“上”或“下”）．若分離10mL該液體混合物需要用到的主要玻璃儀器是分液漏斗、燒杯．

Answer 1

分析 （1）乙醇與乙酸反應生成乙酸乙酯，乙醇中含-OH、乙酸中含-COOH、乙酸乙酯中含-COOC-；
（2）不加碎瓷片，加熱時液體可能劇烈沸騰，液滴飛濺；
（3）試管a中發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯和水；
（4）試管b中為碳酸鈉溶液，可吸收乙醇、除去乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度；
（5）試管b內的液體分成兩層，乙酸乙酯的密度小在上層，利用分液法分離．

解答 解：（1）乙醇與乙酸反應生成乙酸乙酯，乙醇中含-OH、乙酸中含-COOH、乙酸乙酯中含-COOC-，則官能團的名稱分別為羥基、羧基、酯基，
故答案為：羥基、羧基、酯基；       
（2）試管a中加入幾塊碎瓷片的目的是防止暴沸，故答案為：防止暴沸；
（3）試管a中發(fā)生反應的化學方程式為CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{加熱}^{濃硫酸}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，屬于酯化反應（取代反應），
故答案為：CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{加熱}^{濃硫酸}$CH₃COOC₂H₅+H₂O；酯化反應（取代反應）；
（4）反應開始前，試管b中盛放的溶液是飽和碳酸鈉溶液，其作用為中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層，
故答案為：飽和碳酸鈉溶液；中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層；
（5）試管b內的液體分成兩層，乙酸乙酯的密度小在上層，分離10mL該液體混合物選擇分液法，需要用到的主要玻璃儀器是分液漏斗、燒杯，
故答案為：上；分液漏斗、燒杯．

點評 本題考查有機物的制備實驗，為高頻考點，側重于學生的分析與實驗能力的考查，把握有機物的結構與性質、有機制備原理是解答該題的關鍵，注意混合物分離提純的應用，題目難度不大．