Question

1．紅葡萄酒密封儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量越好，原因之一是儲(chǔ)存過程中生成了有香味的酯．在實(shí)驗(yàn)室也可以用如下圖所示的裝置制取乙酸乙酯，請(qǐng)回答下列問題．
（1）該實(shí)驗(yàn)反應(yīng)物與生成物有機(jī)物的官能團(tuán)種類有羥基、羧基、酯基（填寫名稱）．
（2）試管a中加入幾塊碎瓷片的目的是防止暴沸．
（3）試管a中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{加熱}^{濃硫酸}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，反應(yīng)類型是酯化反應(yīng)（取代反應(yīng)）．
（4）反應(yīng)開始前，試管b中盛放的溶液是飽和碳酸鈉溶液．作用是中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層．
（5）反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管b，靜置．反應(yīng)結(jié)束后，試管b內(nèi)的液體分成兩層，乙酸乙酯在上層（填寫“上”或“下”）．若分離10mL該液體混合物需要用到的主要玻璃儀器是分液漏斗、燒杯．

Answer 1

分析 （1）乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，乙醇中含-OH、乙酸中含-COOH、乙酸乙酯中含-COOC-；
（2）不加碎瓷片，加熱時(shí)液體可能劇烈沸騰，液滴飛濺；
（3）試管a中發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水；
（4）試管b中為碳酸鈉溶液，可吸收乙醇、除去乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度；
（5）試管b內(nèi)的液體分成兩層，乙酸乙酯的密度小在上層，利用分液法分離．

解答 解：（1）乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，乙醇中含-OH、乙酸中含-COOH、乙酸乙酯中含-COOC-，則官能團(tuán)的名稱分別為羥基、羧基、酯基，
故答案為：羥基、羧基、酯基；       
（2）試管a中加入幾塊碎瓷片的目的是防止暴沸，故答案為：防止暴沸；
（3）試管a中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{加熱}^{濃硫酸}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，屬于酯化反應(yīng)（取代反應(yīng)），
故答案為：CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{加熱}^{濃硫酸}$CH₃COOC₂H₅+H₂O；酯化反應(yīng)（取代反應(yīng)）；
（4）反應(yīng)開始前，試管b中盛放的溶液是飽和碳酸鈉溶液，其作用為中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層，
故答案為：飽和碳酸鈉溶液；中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層；
（5）試管b內(nèi)的液體分成兩層，乙酸乙酯的密度小在上層，分離10mL該液體混合物選擇分液法，需要用到的主要玻璃儀器是分液漏斗、燒杯，
故答案為：上；分液漏斗、燒杯．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的制備實(shí)驗(yàn)，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于學(xué)生的分析與實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾�，把握有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、有機(jī)制備原理是解答該題的關(guān)鍵，注意混合物分離提純的應(yīng)用，題目難度不大．