蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下變成氨基酸的反應(yīng)屬于(　　)。

A．消去反應(yīng) B．聚合反應(yīng)
C．水解反應(yīng) D．酯化反應(yīng)

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

某有機(jī)物M是合成藥物的中間體，其結(jié)構(gòu)如下圖所示，下列說法不正確的是

A．M屬于芳香族化合物
B．M的分子式為C14H19O3Cl
C．1 mol M最多能消耗3 mol NaOH
D．M能發(fā)生取代、加成、消去反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是(　　)

A．葡萄糖 B．甲酸乙酯 C．麥芽糖 D．蔗糖

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(　　)。

A．油脂屬于混合物 
B．油脂密度比水小,不溶于水,會(huì)浮于水的上層 
C．油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中難水解 
D．各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

近年來流行喝蘋果醋。蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品。蘋果酸(α­羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)如下圖所示：

下列相關(guān)說法正確的是（  ）

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)
B．蘋果酸在一定條件下能催化氧化生成醛
C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物
D．1 mol蘋果酸與NaHCO3溶液反應(yīng)最多消耗3 mol NaHCO3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列屬于油脂的用途的是(　　)。
①人類的營養(yǎng)物質(zhì)　②制取肥皂�、壑迫「视汀、苤苽涓呒�(jí)脂肪酸�、葜苽淦�

A．①②③⑤ B．②③④⑤
C．①③④⑤ D．①②③④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇雜質(zhì)的最好試劑是(　　)。

A．飽和碳酸鈉溶液 B．氫氧化鈉溶液 C．苯 D．水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對人的生命活動(dòng)所起的作用敘述不正確的是(　　)

A．淀粉葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動(dòng))  
B．纖維素葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動(dòng)) 
C．油脂甘油和高級(jí)脂肪酸CO2和H2O(釋放能量維持生命活動(dòng)) 
D．蛋白質(zhì)氨基酸人體所需的蛋白質(zhì)(人體生長發(fā)育) 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

在下列物質(zhì)中：①K2SO4；②HCHO；③MgSO4；④Hg(NO3)2；⑤NH4Cl；⑥KOH
能使蛋白質(zhì)變性的是(　　)。

A．②④⑥ B．①③⑤C．①②③D．④⑤⑥

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