9．蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法正確的是（　　）
A．蛋白質(zhì)的種類很多，它們都能溶解于水
B．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
C．蛋白質(zhì)溶液中加入濃鹽酸，顏色變黃
D．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)將變性

分析 A．蛋白質(zhì)一般不溶于水；
B．蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸；
C．蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色；
D．蛋白質(zhì)中加入濃的鹽溶液會有沉淀析出，這個過程叫做鹽析．

解答 解：A．蛋白質(zhì)一般不溶于水，故A錯誤；
B．蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，最終水解產(chǎn)物是氨基酸，故B正確；
C．蛋白質(zhì)遇濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)變黃色，故C錯誤；
D．蛋白質(zhì)中加入濃的鹽溶液會有沉淀析出，這個過程叫做鹽析，加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)將鹽析，故D錯誤．
故選B．

點評 本題考查氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點，題目難度不大，意在考查考生識記所列知識點，并能運用所學(xué)知識做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)摩爾使用的說法中不正確的是（　�。�
A．1mol OB．1mol O2C．1mol氧原子D．1摩爾小麥

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．X、Y、Z、M、W為五種短周期元素．X、Y、Z是原子序數(shù)依次遞增的同周期元素，且最外層電子數(shù)之和為15，X與Z可形成XZ2分子；Y與M形成的氣態(tài)化合物在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度為0.76g/L-1；W的質(zhì)子數(shù)是X、Y、Z、M四種元素質(zhì)子數(shù)之和的$\frac{1}{2}$．下列說法正確的是（　�。�
A．元素原子第一電離能大小關(guān)系：Z＞Y＞W(wǎng)＞X＞M
B．XZ2、X2M2、W2Z2均為直線形的共價化合物
C．Y與M形成化合物鍵長大于Z與M形成化合物的鍵長
D．由X、Y、Z、M四種元素形成的化合物一定既有離子鍵，又有共價鍵

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．下列各組物質(zhì)中，肯定全都屬于純凈物的是（　�。�
A．液氯和氯水B．漂白粉和乙醇
C．飽和食鹽水和硫酸亞鐵D．干冰和混有冰的水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．2-氨基-5-硝基苯甲醚俗稱紅色基B，其結(jié)構(gòu)簡式如右所示．若化學(xué)式與紅色基B相同，且氨基與硝基直接連在苯環(huán)上并呈對位時的同分異構(gòu)體數(shù)目（不包括紅色基B）可能為（　�。�
A．6種B．7種C．9種D．10種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．下列說法正確的是（　　）
A．BaO2（過氧化鋇）固體中的陰離子和陽離子之比為2：1
B．在SiO2晶體中，1個Si原子和2個O原子形成2個共價鍵
C．HCl的相對分子質(zhì)量大于HF，所以HCl的沸點高于HF
D．由ⅠA族和ⅥA族元素可形成原子個數(shù)比為1：1、電子總數(shù)為38的化合物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

1．在常溫常壓下，都用惰性材料作電極．分別電解（同濃度、同體積、通過相同電量）下列溶液：
A．CuSO4  B．AgNO3  C．KOH  D．H2SO4　E．NaCl  F．Na2SO4
通電一段時間切斷電源，請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />（1）在A中一個電極上質(zhì)量增加了0.128g，在B中一個電極上質(zhì)量增加0.432g，增加的物質(zhì)是Ag．
（2）CDF在一極產(chǎn)生O2，同時另一極產(chǎn)生H2（填寫序號，下同）．
（3）CE電解后，溶液中的C（OH-）增大
（4）ABD電解后，溶液的pH減�。�
（5）E電解后，溶液的濃度增大而[H+]不變．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．常溫下，取0.3mol/L HY溶液與0.3mol/L NaOH溶液等體積混合（不計混合后溶液體積變化），測得混合溶液的pH=9，則下列說法（或關(guān)系式）正確的是（　�。�
A．混合溶液中由水電離出來的c（OH-）=1×10-9mol/L
B．c（OH-）-c（HY）=c（H+）=1×10-5mol/L
C．混合溶液中c（Na+）=c（Y-）+c（HY）=0.15mol/L
D．混合溶液中離子濃度大小次序為：c（Y-）＞c（Na+）＞c（OH-）＞c（H+）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．NA為阿伏加德羅常數(shù)的值．下列說法正確的是（　�。�
A．在某密閉容器中加入0.5molN2和1.5molH2，充分反應(yīng)后容器中物質(zhì)含有的N-H鍵數(shù)為3NA
B．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，2.24LSO3含有的原子數(shù)為0.4 NA
C．71g氯氣與足量鐵反應(yīng)過程中轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為2NA
D．電解飽和食鹽水時，當(dāng)陰極產(chǎn)生22.4LH2時，電路中轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為2NA

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