【題目】保持營養(yǎng)均衡，合理使用藥物是人類健康的重要保證。

（1）人體內(nèi)提供能量的主要營養(yǎng)物質(zhì)為糖類、蛋白質(zhì)和____，人體內(nèi)蛋白質(zhì)在蛋白酶作用下水解的最終產(chǎn)物是____。

（2）合理選擇飲食，有益身體健康。小明家某次晚餐菜譜如下圖所示。

①菜譜中富含脂肪的食物是_______。

②土豆泥中的主要營養(yǎng)物質(zhì)水解生成葡萄糖的化學(xué)方程式為_________。

③青椒、西紅柿等蔬菜富含維生素C。用淀粉溶液和碘水檢驗(yàn)維生素C的還原性，有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象是___________________。

【答案】油脂氨基酸紅燒五花肉將維生素C加入到含有碘的淀粉溶液中去，藍(lán)色褪去，說明維生素C具有還原性。

【解析】

（1）人體內(nèi)提供能量的三大營養(yǎng)物質(zhì)為糖類、蛋白質(zhì)和油脂；蛋白質(zhì)在蛋白酶作用下水解的最終產(chǎn)物是氨基酸；

（2）①紅燒五花肉的肥肉中含有豐富脂肪，因此菜譜中富含脂肪的食物是紅燒五花肉；

②土豆泥中富含淀粉，淀粉水解為葡萄糖的化學(xué)方程式為；

③碘單質(zhì)遇淀粉變藍(lán)色，碘單質(zhì)能被維生素C還原后藍(lán)色褪去，取淀粉溶液于試管中，滴加碘水振蕩，溶液變藍(lán)，再滴入維生素C溶液，藍(lán)色褪去，說明維生素C具有還原性。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在一密閉容器中發(fā)生反應(yīng)：2A(g)＋2B(g)C(s)＋3D(g)　ΔH＜0，達(dá)到平衡時(shí)采取下列措施，可以使正反應(yīng)速率v正增大、D的物質(zhì)的量濃度c(D)增大的是(　　)

A. 移走少量C B. 擴(kuò)大容積，減小壓強(qiáng)

C. 縮小容積，增大壓強(qiáng) D. 容積不變，充入“惰”氣

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列熱化學(xué)方程式書寫正確的是

A. 2SO2＋O22SO3△H＝－196.6kJ·mol－1

B. H2（g）＋O2（g）====H2O（l）△H＝－285.8kJ·mol－1

C. 2H2（g）＋O2（g）====2H2O（l）△H＝－571.6kJ

D. C（s）＋O2（g）====CO2（g）△H＝＋393.5KJ·mol－1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在常溫常壓下，等質(zhì)量的下列烴分別在氧氣中完全燃燒時(shí)，消耗氧氣最多的是

A. CH4B. C2H6C. C2H4D. C4H10

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有機(jī)物A是來自石油的重要有機(jī)化工原料，此物質(zhì)可以用來衡量一個(gè)國家石油化工發(fā)展水平。D能與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣體，E是具有果香味的有機(jī)物，F(xiàn)是一種高聚物，可制成多種包裝材料。

（1）A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_____。

（2）B分子中的官能團(tuán)名稱是_____，F(xiàn)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_______________。

（3）寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式并指出反應(yīng)類型：

②_____________________________________________：反應(yīng)類型是_____；

③_____________________________________________；反應(yīng)類型是_____；

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列表示物質(zhì)結(jié)構(gòu)的化學(xué)用語或模型正確的是

A. 苯分子的比例模型：

B. CO2的電子式：

C. Cl－離子的結(jié)構(gòu)示意圖：

D. 乙烯的結(jié)構(gòu)式：CH2=CH2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列描述中正確的是( )

A. CS2分子構(gòu)型為V形 B. ClO3—的空間構(gòu)型為平面三角形

C. SF6中有4對(duì)完全相同的成鍵電子對(duì) D. SiF4和SO32-的中心原子均為sp3雜化

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法中正確的是

A. 1 mol O2的質(zhì)量是32 g/mol

B. 對(duì)原子而言，摩爾質(zhì)量就是相對(duì)原子質(zhì)量

C. H2的摩爾質(zhì)量是2 g

D. H+的摩爾質(zhì)量1 g/mol

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】從海帶中提取碘單質(zhì)，成熟的工藝流程如下，下列關(guān)于海水制碘的說法，正確的是(　)

干海帶海帶灰懸濁液濾液碘水I2的CCl4溶液I2

A. 實(shí)驗(yàn)室在蒸發(fā)皿中灼燒干海帶，并且用玻璃棒攪拌

B. 含I－的濾液中加入稀硫酸和過氧化氫后，碘元素發(fā)生還原反應(yīng)

C. 在碘水中加入幾滴淀粉溶液，溶液變藍(lán)色

D. 碘水加入CCl4得到I2的CCl4溶液，該操作為“萃取”

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同步練習(xí)冊(cè)答案