Question

【題目】下列相關敘述，錯誤的是（ ）

A. 蛋白質徹底水解的產物是氨基酸 B. DNA徹底水解的產物是脫氧核糖核苷酸

C. 淀粉徹底水解的產物是葡萄糖 D. 麥芽糖徹底水解的產物是葡萄糖

Answer 1

【答案】B

【解析】

蛋白質的組成單位是氨基酸，核酸的組成單位是核苷酸，多糖的組成單位為葡萄糖。

蛋白質徹底水解的產物是氨基酸，氨基酸是構成蛋白質的基本單位，A正確；DNA初步水解的產物是脫氧核糖核苷酸，徹底水解的產物有6種小分子物質，包括4種堿基、脫氧核糖和磷酸，B錯誤；淀粉屬于多糖，其徹底水解的產物是葡萄糖，C正確；麥芽糖是由兩分子葡萄糖脫水形成的，麥芽糖徹底水解的產物是葡萄糖，D正確。

故選B。