蘋果汁是人們喜愛的飲料,由于此飲料中含有Fe2+,現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色(Fe2+)變?yōu)樽攸S色(Fe3+)。若榨汁時(shí)加入維生素C,可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生。這說明維生素C具有( )
A.氧化性 B.還原性 C.堿性 D.酸性
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
A、氧化性 | B、還原性 | C、酸性 | D、堿性 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
A、現(xiàn)榨的蘋果汁具有氧化性 | B、現(xiàn)榨的蘋果汁具有還原性 | C、棕黃色為Fe2+的特征色 | D、維生素C具有抗還原性 |
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