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有人認為人體實際上是一架緩慢氧化著的“高級機器”，人體在生命過程中也需要不斷的補充“燃料”．按照這種觀點，你認為人們通常攝入的下列物質不能看作“燃料”的是（　�。�

　

A．

葡萄糖

B．

水

C．

油脂

D．

蛋白質


考點：

人體新陳代謝過程中的生化反應．

專題：

化學應用．

分析：

“燃料”的含義是指能在人體內反應并提供能量的物質．

解答：

解：A．葡萄糖屬于糖類，糖類是人體的主要供能物質，故A正確；

B．水在人體內主要是做溶劑，不能為人體提供能量，故B錯誤；

C．油脂能在體內發(fā)生氧化反應提供能量，故C正確；

D．食物中的蛋白質在體內被水解為氨基酸后才能吸收，一部分氨基酸再重新合成人體的蛋白質，另一部分氨基酸氧化分解釋放能量，供生命活動需要，故D正確．

故選B．

點評：

本題考查基本營養(yǎng)物質在人體的反應，難度不大，注意理解題意是解題的關鍵．

　

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


下列是A、B、C、D、E五種元素的某些性質：

　

A

B

C

D

E

化合價

－4

－2

－1

－2

－1

電負性

2.55

2.58

3.16

3.44

3.98

(1)元素A是形成有機物的主要元素，下列分子中含有sp和sp3雜化方式的是________。

B．CH4

C．CH2===CHCH3

D．CH3CH2C≡CH

E．CH3CH3

(2)用氫鍵表示式寫出E的氫化物的水溶液中存在的所有氫鍵___________________________________________。

(3)相同條件下，AD2與BD2分子在水中的溶解度較大的是________(化學式)，理由是________________________。

(4)B、D形成的氫化物沸點：________更高，熱穩(wěn)定性________更強。(寫化學式)

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關于糖類的說法正確的是（　�。�

　

A．

所有糖類物質都有甜味，但不一定都溶于水

　

B．

蔗糖和葡萄糖都是單糖

　

C．

葡萄糖和果糖性質不同，但分子式相同

　

D．

攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法正確的是（　�。�

　

A．

使用食品添加劑與提倡綠色食品相違背

　

B．

沒有食品添加劑的天然食品是最安全的

　

C．

含有食品添加劑的食品應該少吃，以防中毒

　

D．

食品添加劑在合理限量范圍內不影響人體健康

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列物質中不能為人類補充能量的是（　�。�

　

A．

糖類

B．

水

C．

蛋白質

D．

油脂

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科目：高中化學 來源： 題型：


蛋白質溶液分別作如下處理后，仍不失去生理作用的是（　�。�

　

A．

加熱

B．

紫外線照射

C．

加飽和食鹽水

D．

加福爾馬林

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科目：高中化學 來源： 題型：


蛋白質是人體必需的重要營養(yǎng)成分，下列食物中，富含蛋白質的是（　　）

　

A．

白菜

B．

甘蔗

C．

豆腐

D．

豬油

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科目：高中化學 來源： 題型：


食物是維持人類生命和健康的支柱．下表是某食品包裝袋上的說明（　�。�

品名

***蔬菜蘇打餅

配料

面粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁

保質期

十二個月

生產日期

2011 年8月20日

對上表中各種配料的成分的理解不正確的是（　　）

　

A．

富含蛋白質的是雞蛋

　

B．

富含維生素的是脫水青菜和橙汁

　

C．

富含糖類的物質只有白砂糖

　

D．

富含油脂的是精煉食用植物油和奶油

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科目：高中化學 來源： 題型：


在下列變化中，①I2的升華，②燒堿熔化，③NaCl溶于水，④HCl溶于水，⑤O2溶于水，⑥Na2O2溶于水，未發(fā)生化學鍵破壞的是________；僅發(fā)生離子鍵破壞的是________；僅發(fā)生共價鍵破壞的是________；既發(fā)生共價鍵破壞又發(fā)生離子鍵破壞的是________。

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