對食物的酸、堿性判斷正確的是（　�。�

　

A．

西瓜是酸性食物

B．

豬肉、牛肉是堿性食物

　

C．

大米、面包是堿性食物

D．

巧克力、奶油是酸性食物


考點：

酸、堿、鹽、氧化物的概念及其相互聯(lián)系．

專題：

物質(zhì)的分類專題．

分析：

產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，常見的有：淀粉類；動物性食物；甜食；油炸食物或奶油類；豆類（如花生等）．

產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品，如蔬菜、水果，茶葉等． 一般來說，大部分的蔬菜、水果都是堿性的．

解答：

解：A、西瓜是水果，屬于堿性物質(zhì)，故A錯誤；

B、豬肉、牛肉是動物性食物，屬于酸性食物，故B錯誤；

C、大米、面包是淀粉類，屬于酸性食物，故C錯誤；

D、巧克力、奶油是奶油類，屬于酸性食物，故D正確；

故選：D．

點評：

本題主要考查了酸性食物和堿性物質(zhì)，記住常見的酸性食物和堿性食物是解題的關(guān)鍵．

　

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


配位化學(xué)創(chuàng)始人維爾納發(fā)現(xiàn)，將各為1 mol的CoCl3·6NH3(黃色)、CoCl3·5NH3(紫紅色)、CoCl3·4NH3(綠色)、CoCl3·4NH3(紫色)四種配合物溶于水，加入足量硝酸銀溶液，立即沉淀的氯化銀分別為3 mol、2 mol、1 mol、和1 mol。已知上述配合物中配離子的配位數(shù)均為6。

(1)請根據(jù)實驗事實用配合物的形式寫出它們的化學(xué)式。

CoCl3·6NH3______________________，

CoCl3·5NH3____________________，

CoCl3·4NH3(綠色和紫色)____________。

(2)后兩種物質(zhì)組成相同而顏色不同的原因是它們互為同分異構(gòu)體，已知綠色的配合物內(nèi)界結(jié)構(gòu)對稱，請在下圖中用元素符號標(biāo)出氯原子的位置。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)中不能為人類補(bǔ)充能量的是（　�。�

　

A．

糖類

B．

水

C．

蛋白質(zhì)

D．

油脂

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分，下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是（　　）

　

A．

白菜

B．

甘蔗

C．

豆腐

D．

豬油

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


人們常在醬油中加入某種元素的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，這種元素是（　�。�

　

A．

銅

B．

鐵

C．

碘

D．

鋅

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


食物是維持人類生命和健康的支柱．下表是某食品包裝袋上的說明（　�。�

品名

***蔬菜蘇打餅

配料

面粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁

保質(zhì)期

十二個月

生產(chǎn)日期

2011 年8月20日

對上表中各種配料的成分的理解不正確的是（　�。�

　

A．

富含蛋白質(zhì)的是雞蛋

　

B．

富含維生素的是脫水青菜和橙汁

　

C．

富含糖類的物質(zhì)只有白砂糖

　

D．

富含油脂的是精煉食用植物油和奶油

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


現(xiàn)有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它們的性質(zhì)如下表，據(jù)此，將乙二醇和丙三醇互相分離的最佳方法是（　�。�

物質(zhì)

分子式

熔點℃

沸點℃

密度（g/cm3）

溶解性

乙二醇

C2H6O2

﹣11.5

198

1.11

易溶于水和乙醇

丙三醇

C3H8O3

17.9

290

1.26

能跟水、酒精以任意比互溶

　

A．

萃取法

B．

結(jié)晶法

C．

分液法

D．

分餾法

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


化學(xué)式為C8H10O的化合物A 具有如下性質(zhì)：

①A+Na→慢慢產(chǎn)生氣泡      

②A+RCOOH 有香味的產(chǎn)物

②A苯甲酸       

④催化氧化反應(yīng)的產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

⑤消去反應(yīng)的產(chǎn)物，經(jīng)加聚反應(yīng)可制得一種塑料制品

試回答：

（1）根據(jù)上述信息，對該化合物的結(jié)構(gòu)可作出的判斷是　　 （多選扣分）a苯環(huán)上直接連有羥基  b肯定有醇羥基  c苯環(huán)側(cè)鏈末端有甲基 d肯定是芳香烴

（2）化合物A的結(jié)構(gòu)簡式　　，A和金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式　　．

（3）一氯代烴B與NaOH水溶液反應(yīng)生成A，反應(yīng)的化學(xué)方程式為　　．

（4）A的同分異構(gòu)體C的結(jié)構(gòu)符合以下條件①與FeCl3溶液反應(yīng)溶液顯紫色；②苯環(huán)上的一氯取代物有兩種寫出C的所有可能結(jié)構(gòu)簡式　　．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


亞氯酸鈉(NaClO2)是一種重要的消毒劑。已知：①NaClO2的溶解度隨溫度升高而增大，適當(dāng)條件下可結(jié)晶析出NaClO2·3H2O，②ClO2的沸點為283K，純ClO2易分解爆炸，③HClO2在25℃時的電離程度與硫酸的第二步電離程度相當(dāng)，可視為強(qiáng)酸。如圖是過氧化氫法生產(chǎn)亞氯酸鈉的工藝流程圖：

(1)C1O2發(fā)生器中所發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為                                         ，發(fā)生器中鼓入空氣的作用可能是                             (選填序號)。

A．將SO2氧化成SO3增強(qiáng)酸性   B．稀釋C1O2以防止爆炸    

C．將NaClO3氧化成C1O2

(2)在該實驗中用質(zhì)量濃度來表示NaOH溶液的組成，若實驗時需要450ml

l60g／L的NaOH溶液，則在精確配制時，需要稱取NaOH的質(zhì)量是                g，

所使用的儀器除托盤天平、量筒、燒杯、玻璃棒外，還必須有                                   

(3) 吸收塔內(nèi)的溫度不能超過20℃，其主要目的是                                     _，吸收塔內(nèi)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                        。

(4)在吸收塔中，可代替H2O2的試劑是                 (填序號)。

A．Na2O2        B．Na2S            C．FeCl2         D．KMnO4

(5)從濾液中得到NaClO2·3H2O晶體的實驗操作依次是                         （填操作名稱）

A．蒸餾      B．蒸發(fā)濃縮     C．灼燒     D．過濾   E、冷卻結(jié)晶

                            

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