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當我們吃饅頭時，常常感覺到越嚼越甜。在這種變化中，起重要作用的是

A．舌的攪拌B．牙齒的粉碎C．唾液中淀粉酶的催化D．水的潤濕

C

解析試題分析：饅頭中的淀粉在一定條件下水解，從而產生這種現象的發(fā)生，答案選C。
考點：考查淀粉水解的判斷
點評：該題是常識性知識的考查，試題貼近生活，有助于調動學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的學習積極性。

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當我們吃饅頭時，常常感覺到越嚼越甜。在這種變化中，起重要作用的是

A．舌的攪拌         B．牙齒的粉碎        C．唾液中淀粉酶的催化 D．水的潤濕

 

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當我們吃饅頭時，常常感覺到越嚼越甜。在這種變化中，起重要作用的是（  ）

 A. 舌的攪拌    B. 牙齒的粉碎    C. 唾液中淀粉酶的催化    D. 水的潤濕

 

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當我們吃饅頭時，常常感覺到越嚼越甜。在這種變化中，起重要作用的是（  ）

 A. 舌的攪拌   B. 牙齒的粉碎    C. 唾液中淀粉酶的催化    D. 水的潤濕

 

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