下列說法不正確的是(   )
A．植物油可作溴水中提取溴的萃取劑B．硬水會使肥皂去污能力降低
C．人造脂肪和生產(chǎn)鹽酸都必須用H2作原料D．甘油可以用作防凍劑
A
植物油是不飽和油脂，能與Br2發(fā)生反應(yīng)，因此不能用作Br2的萃取劑，故A錯(cuò)。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題



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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

在油脂化工中，把與100 g油脂加成時(shí)消耗的單質(zhì)碘的克數(shù)稱為碘值，用以表示油脂的不飽和程度。分析某種油脂水解所得的高級脂肪酸時(shí)，只測定出兩種高級脂肪酸，已知這種油脂的碘值為116，則這種油脂的結(jié)構(gòu)為（   ）

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

A．糖類都是有甜味的物質(zhì)
B．由碳、氫、氧三種元素組成的有機(jī)物屬于糖類
C．糖類物質(zhì)又叫碳水化合物，其分子式都可以用Cn（H2O）m表示
D．糖類一般是多羥基醛或多羥基酮，以及水解能產(chǎn)生它們的物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

某高級脂肪酸(飽和)25.6 g恰好與50 mL 2 mol·L-1氫氧化鈉溶液完全中和，它的分子式是_________。它跟甘油反應(yīng)后的生成物的結(jié)構(gòu)簡式為__________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，不能用來提取植物種子里的油的是(   )
A．水B．汽油C．苯D．CCl4

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)是                                 
①硫酸鉀 ②甲醛 ③氯酸鉀 ④硝酸汞 ⑤氯化銨 ⑥氫氧化鈉
A．②④⑥
B．①③⑤
C．①②③
D．④⑤⑥

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（08山東高考沖刺預(yù)測卷）2007年12月4日浙江省衛(wèi)生廳公布的最常見的四種疾病中，高血壓排在第一位，膽結(jié)石排在第二位，可見在全民社會中普及如何預(yù)防膽結(jié)石顯得尤為重要。從化學(xué)上講，非結(jié)合膽紅素（VCB）分子有羥基，被氧化后（生成羧基）與鈣離子結(jié)合形成膽紅素鈣的反應(yīng)，就是一個(gè)生成沉淀的離子反應(yīng)，從動態(tài)平衡的角度分析能預(yù)防膽結(jié)石的方法是（   ）                                           
A．大量食用純堿可使鈣離子沉淀完全，預(yù)防膽結(jié)石產(chǎn)生
B．不食用含鈣的食品
C．適量服用維生素E、維生素C等抗氧化自由基可預(yù)防膽結(jié)石
D．手術(shù)切除膽囊

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