下列說法正確的是
A.乙醇的酯化反應(yīng)和酯的水解反應(yīng)均屬于取代反應(yīng) |
B.石油的分餾和煤的干餾都是物理變化 |
C.可用氫氧化鈉溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇 |
D.蛋白質(zhì)、淀粉、油脂均屬于天然高分子化合物,均能發(fā)生水解反應(yīng) |
試題分析:A、酯化反應(yīng)和酯的水解反應(yīng)均屬于取代反應(yīng),正確;B、煤的干餾是化學(xué)變化,錯誤;C、氫氧化鈉溶液與乙酸乙酯發(fā)生水解反應(yīng),錯誤;D、油脂是甘油三酯,屬于小分子,錯誤。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:單選題
核糖是合成核酸的重要原料,結(jié)構(gòu)簡式為CH
2OH— CHOH—CHOH—CHOH—CHO,下列關(guān)于核糖的敘述正確的是( )
A.與葡萄糖互為同分異構(gòu)體 |
B.可以與銀氨溶液反應(yīng)形成銀鏡 |
C.可以使紫色石蕊試液變紅 |
D.與葡萄糖互為同系物 |
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:單選題
某學(xué)生用2mL1mol/L的CuSO
4溶液4mL 0.5 mol/L的NaOH溶液混合,然后加入0.5mL 4%的葡萄糖溶液,加熱至沸騰,未見紅色沉淀,實驗失敗的主要原因
A.葡萄糖用量太少 | B.硫酸銅用量太少 |
C.沒有用沸水浴加熱 | D.NaOH用量太少 |
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:單選題
下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂的說法中,正確的是
A.它們的組成中都有C、H、O、N等元素
B.在一定條件下,它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
C.人體需要的二十多種氨基酸都可以通過人體自身合成
D.油脂都是高級脂肪酸的甘油酯,是一種高熱量營養(yǎng)素
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:單選題
由甘氨酸(分子式:C
2H
5NO
2)、丙氨酸(C
3H
7NO
2)、苯丙氨酸(C
9H
11NO
2)、谷氨酸(C
5H
9NO
4)各若干,通過分子間脫去9分子水縮合而生成的十肽,其分子式為C
48H
64N
10O
19,則對參加反應(yīng)的各氨基酸分子數(shù)的分析正確的是
A.有不止一組數(shù)據(jù) | B.谷氨酸為4分子 |
C.苯丙氨酸不能為3分子 | D.丙氨酸為3分子 |
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:單選題
下列說法正確的是
A.乙烯和聚乙烯都可與溴水發(fā)生加成反應(yīng) |
B.用酸性KMnO4溶液能鑒別乙烷和乙烯 |
C.(NH4)2SO4、CuSO4都能使蛋白質(zhì)變性 |
D.葡萄糖、蔗糖都能與新制的Cu(OH) 2發(fā)生氧化反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:單選題
下列為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)中,屬于高分子化合物的是
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:單選題
下列有關(guān)實驗的操作或現(xiàn)象描述正確的是
A.用濃硫酸可區(qū)分蛋白質(zhì)溶液和淀粉溶液 |
B.在蛋白質(zhì)溶液中滴加硫酸銅溶液,生成白色沉淀,加水后,沉淀溶解 |
C.皂化實驗后期加入飽和食鹽水使高級脂肪酸鹽析出,浮在混合液上面,通過紗布可濾去水層 |
D.取淀粉水解液,加入新制Cu(OH)2濁液,加熱,未見磚紅色沉淀生成,說明淀粉尚未水解 |
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:填空題
(10分)甲、乙兩位學(xué)生分別對淀粉的水解情況進行了探究實驗。
【提出假設(shè)】淀粉在一定條件下可以水解
【實驗過程】學(xué)生甲在一支試管中放入0.5 g淀粉后,再加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的硫酸溶液,加熱10 min后,再將溶液一分為二,其中一份溶液做銀鏡反應(yīng)實驗,結(jié)果無銀鏡出現(xiàn),另一份溶液加入碘水,結(jié)果無藍色出現(xiàn);學(xué)生乙在一支試管中放入0.5 g淀粉后,再加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的硫酸溶液少許,加熱45 min后,加入過量的NaOH溶液中和硫酸,再將溶液一分為二,其中一份溶液做銀鏡反應(yīng)實驗,結(jié)果有銀鏡產(chǎn)生,另一份溶液中加入少量碘水,未出現(xiàn)藍色。
【實驗分析】(1)淀粉水解的過程中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是:
_________________________________________________________________________。
(2)學(xué)生甲的實驗操作不正確的地方是__________________________________________。
根據(jù)甲的實驗現(xiàn)象,淀粉的水解情況是_________________。
A.完全水解 B.部分水解 C.沒有水解 D.不能準(zhǔn)確判斷
(3)學(xué)生乙的實驗操作不正確的地方是__________________________________________。
根據(jù)乙的實驗現(xiàn)象,淀粉的水解情況是________________。
A.完全水解 B.部分水解 C.沒有水解 D.不能準(zhǔn)確判斷
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