下列有關(guān)食品添加劑的說法正確的是

A．需要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的食品應(yīng)加入適宜的防腐劑

B．冰激凌不使用著色劑營養(yǎng)價(jià)值一定會(huì)降低

C．色、香、味俱全的食物營養(yǎng)價(jià)值不一定高

D． 炒菜時(shí)拒絕添加食鹽、味精等各種調(diào)味劑


【答案】AC

【解析】A．需要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的食品應(yīng)加入適宜的防腐劑，正確；B．冰激凌不使用著色劑營養(yǎng)價(jià)值不會(huì)降低 ，錯(cuò)誤；C．色、香、味俱全的食物營養(yǎng)價(jià)值不一定高，正確；D．食品添加劑能改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐、保鮮等作用， 炒菜時(shí)可以添加食鹽、味精等各種調(diào)味劑，錯(cuò)誤；選AC。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組需要2mol·L-1的NaCl溶液98ml，現(xiàn)用NaCl固體來配制，

    請(qǐng)回答下列問題：

  （1）需稱取NaCl         g

   （2）配制過程中，不需要的儀器（填序號(hào)）          。

A．藥匙    B．酒精燈   C．托盤天平   D．燒杯  E. 玻璃棒  F.洗瓶  G.蒸發(fā)皿

 完成實(shí)驗(yàn)還缺少的儀器是                 。

   （3）在配制過程中，下列操作能引起所配溶液濃度偏低的有               (填序號(hào))。

①稱量NaCl固體時(shí)，砝碼與NaCl固體位置放反(1g以下用游碼)

②所稱取的NaCl固體含有其他雜質(zhì)    ③轉(zhuǎn)移前，容量瓶中含有少量蒸餾水

④定容時(shí)，俯視刻度線                ⑤轉(zhuǎn)移時(shí)有少量液體濺出

 

（4）該實(shí)驗(yàn)小組用上述配制的溶液進(jìn)行如右圖所示的電解實(shí)驗(yàn)。

 ①寫出該電解反應(yīng)的化學(xué)方程式，并在化學(xué)方程式上標(biāo)出

電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目：                               ；

  ②電解時(shí)，將Y極（陽極）生成的物質(zhì)通入盛有NaI溶液的試管中，再加入四氯化碳充分震蕩，最后觀察到的現(xiàn)象是        。

A.溶液分層，上層無色，下層橙紅色   

B.溶液分層，上層橙紅色，下層無層

C.溶液分層，上層無色，下層紫紅色  

D. 溶液分層，上層紫紅色，下層無層

③寫出工業(yè)用Y極生成的物質(zhì)來制取漂白粉的化學(xué)方程式：                    。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)中存在離子鍵的是

A．金剛石        B．干冰        C．氯化鈉        D．鐵

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列離子方程式書寫正確的是

A.銅與硫酸鐵溶液反應(yīng)：       Fe3+ +Cu =Fe2++Cu2+

B.鈉與水反應(yīng)：               2Na＋2H2O =2Na＋＋2OH－+H2↑

C.碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)：         CO32－+2H+=CO2↑+H2O

D.氫氧化鋇溶液與稀硫酸反應(yīng)： Ba2++SO42－=BaSO4↓

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


一個(gè)原電池反應(yīng)為：Zn＋Cu2＋==Zn2＋＋Cu，該原電池的電極及電解質(zhì)溶液可能是

正極

負(fù)極

電解質(zhì)溶液

A

Cu

Zn

CuSO4溶液

B

Cu

Zn

稀H2SO4

C

Cu

Zn

ZnCl2溶液

D

石墨

Zn

CuCl2溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下表是元素周期表的一部分，其中已標(biāo)出了①-⑨九種元素。

周期

 

1

2

①

②

3

③

④

⑤

⑥

⑦

4

⑧

⑨

請(qǐng)用這九種元素回答下列問題：

（1）屬于過渡元素的是      （用表中數(shù)字表示）。

（2）金屬性最強(qiáng)的元素是       （填元素符號(hào)）。

（3）元素⑤形成的能使品紅溶液褪色的氧化物與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                               。

（4）寫出元素③和元素⑥形成的化合物的電子式            。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)按照純凈物、混合物、強(qiáng)電解質(zhì)、弱電解質(zhì)和非電解質(zhì)順序排列的是

A．膽礬、漂白粉、苛性鈉、氨水、乙醇

B．水玻璃、硫酸、膽礬、次氯酸、乙醇

C．苛性鈉、膽礬、乙醇、次氯酸、漂白粉

D．乙醇、漂白粉、膽礬、氫氧化銅、二氧化硫

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


將鎂和鋁的混合物5.1 g投入500 mL 2 mol/L稀鹽酸中，生成氫氣0.5 g；再加入4 mol/L的NaOH溶液，當(dāng)生成沉淀的質(zhì)量最多時(shí)，加入NaOH溶液的體積與沉淀質(zhì)量的最大值均正確的是

A．250 mL、13.6 g   B．500 mL、5.6 g        C．125 mL、10.2 g   D．1000 mL、7.8 g

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


運(yùn)用相關(guān)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行判斷，下列結(jié)論錯(cuò)誤的是(　　)

A．某吸熱反應(yīng)能自發(fā)進(jìn)行，因此該反應(yīng)是熵增反應(yīng)

B．NH4F水溶液中含有HF，因此NH4F溶液不能存放于玻璃試劑瓶中

C．可燃冰主要是甲烷與水在低溫高壓下形成的水合物晶體，因此可存在于海底

D．增大反應(yīng)物濃度可加快反應(yīng)速率，因此用濃硫酸與鐵反應(yīng)能增大生成H2的速率

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