11．下列說法正確的是（　　）
A．乙醛既具有氧化性也具有還原性
B．煤的氣化和干餾原理相同
C．動物油加入稀硫酸生產肥皂
D．石油裂解和蔗糖水解都是由高分子生成小分子的過程

分析 A．乙醛能夠氧化生成乙酸，能夠還原生成乙醇；
B．依據(jù)煤氣化和干餾原理解答；
C．堿性條件下油脂的水解屬于皂化反應；
D．相對分子質量大于10000的屬于高分子．

解答 解：A．乙醛能夠氧化生成乙酸，能夠還原生成乙醇，所以乙醛既具有氧化性也具有還原性，故A正確；
B．指在特定的設備內，在一定溫度及壓力下使煤中有機質與氣化劑（如蒸汽/空氣和氧氣等）發(fā)生一系列化學反應，將固體煤轉化為含有CO、H2、CH4等可燃氣體和CO2、N2等非可燃氣體的合成氣的過程；煤在隔絕空氣條件下加熱、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤氣等產物的過程，所以二者原理不同，故B錯誤；
C．堿性條件下油脂的水解屬于皂化反應，能生產肥皂，酸性條件下不可以，故C錯誤；
D．相對分子質量大于10000的屬于高分子，石油為多種物質的混合物，屬于小分子化合物，蔗糖屬于二糖，不是高分子，故D錯誤；
故選：A．

點評 本題考查了元素化合物知識，涉及乙醛、油脂的性質，煤的加工，高分子化合物判斷，題目難度不大，注意皂化反應的原理．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

1．2015年8月12日晚11時20分左右，天津港國際物流中心區(qū)域內瑞海公司所屬危險品倉庫發(fā)生的爆炸，造成了嚴重的人員傷亡，據(jù)瑞海國際官網(wǎng)信息，該公司倉儲含以下種類物質：壓縮氣體天然氣、易燃液體甲醇、乙酸乙酯、遇濕易燃物品電石、氰化鈉、腐蝕品硫化堿等．
（1）由于CaC2、金屬鈉、金屬鉀以及固體NaH等物質能夠跟水反應給災后救援工作帶來了很多困難．如果在實驗室，你處理金屬鈉著火的方法是c（填序號）；
A．泡沫滅火器         B．消防車噴水        C．沙土
其中固體NaH與水反應的方程式為NaH+H2O=NaOH+H2↑．
（2）硫化堿其實就是我們常見的硫化鈉，觸及皮膚和毛發(fā)時會造成灼傷．
①其水溶液呈強堿性，故俗稱硫化堿． 
②其水溶液在空氣中會緩慢地氧化成Na2S2O3，該反應中還原劑與氧化劑物質的量之比為1：1．
（3）以上易燃液體甲醇是一種可再生能源，具有開發(fā)和應用的廣闊前景，如：

①2009年10月，中國科學院長春應用化學研究所在甲醇燃料電池技術方面獲得新突破，組裝出了自呼吸電池及主動式電堆．甲醇燃料電池的工作原理如圖1所示．
該電池正極的電極反應式為O2+4e-+4H+=2H2O；負極的電極反應式CH3OH-6e-+H2O=CO2+6H+；工作一段時間后，當6.4g甲醇完全反應生成CO2時，有1.2NA個電子發(fā)生轉移．
②以上述電池做電源，用圖2所示裝置模擬氯堿工業(yè)，若只有鋁棒和碳棒兩個電極，則與電源負極相連的是鋁棒 （填鋁棒或碳棒）；試寫出電解該溶液總反應化學方程式：2NaCl+2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$H2+Cl2+2NaOH．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

2．分別由C、H、0三種元素組成的有機物A、B、C互為同分異構體，它們分子中C、H、0元素的質量比為15：2：8，其中化合物A的質譜圖如下（圖中最大質荷比即相對分子質量）．

A是直鏈結構，其核磁共振氫譜有三組峰，且峰面積之比為1：1：2，它能夠發(fā)生銀鏡反應．
B為五元環(huán)酯．C的紅外光譜表明其分子中存在甲基．其他物質的轉化關系如下：

已知：500℃時CH3-CH=CH2+Cl→ClCH2-CH=CH2+HCl
（1）A的分子式是C5H8O2．A分子中的官能團名稱是醛基．
（2）B和G的結構簡式分別是、HOCH2CH2CH2CH2COOH．
（3）寫出下列反應方程式（有機物用結構簡式表示）
A與銀氨溶液反應：OHC（CH2）3CHO+4Ag（NH3）2OH$\stackrel{△}{→}$NH4OOC（CH2）3COONH4+4Ag↓+6NH3+2H2O；
G-H2HOOCCH2CH2CH2CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2HOOCCH2CH2CH2CHO+2H2O．
（4）寫出由單體F分別發(fā)生加聚反應生成的產物和發(fā)生縮聚反應生成的產物的結構簡式：、．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

19．來氟米特適用于成人類風濕關節(jié)炎，如下為其結構簡式．下列關于來氟米特的說法正確的是（　�。�
A．分子式為C12H10F3N2O2B．可以發(fā)生水解反應和氧化反應
C．該化合物易溶于水，難溶于酒精D．該化合物所有碳原子不可能共平面

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．向盛有H2O2溶液的試管中滴入少量濃鹽酸，經檢驗生成的混合氣體中只含有O2、Cl2、HCl和水蒸氣．將氣體通入X溶液（如圖），依據(jù)觀察到的現(xiàn)象，能判斷氣體中含有Cl2的是（　�。�
X溶液現(xiàn)象
A稀HNO3酸化的AgNO3溶液有白色沉淀生成
B滴有KSCN的FeSO4溶液溶液變?yōu)檠t色
C淀粉KI酸性溶液溶液變?yōu)樗{色
D紫色石蕊溶液溶液先變紅后褪色
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．戰(zhàn)國所著《周禮》中記載沿海古人“煤餅燒蠣房成灰”（“蠣房”即牡蠣殼），并把這種灰稱為“蜃”．蔡倫改進的造紙術，第一步漚浸樹皮脫膠的堿液可用“蜃”溶于水制得．“蜃”的主要成分是（　�。�
A．CaOB．NaHCO3C．SiO2D．CaCO3

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

3．有機物F是一種香料，其合成路線如圖所示：

已知：
i．

ii．
（1）A的名稱為甲苯，試劑X的結構簡式為CH3CHClCOOH，步驟Ⅵ的反應類型為取代反應或酯化反應．
（2）步驟Ⅰ的反應試劑和條件分別為Cl2、光照．
（3）步驟Ⅱ反應的化學方程式為+NaOH $→_{△}^{水}$ +NaCl．
（4）滿足下列條件的E的同分異構體有15種，其中核磁共振氫譜峰面積比為
6：2：2：1：1的分子的結構簡式為．
①苯環(huán)上只有兩個取代基          ②能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應
③能發(fā)生水解反應和銀鏡反應
（5）依據(jù)題中信息，完成以為原料制取的合成路線圖．
合成路線圖示例如下：CH2=CH2$\stackrel{HBr}{→}$CH3CH2Br$→_{△}^{NaOH溶液}$CH3CHOH．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

20．鍶（Sr）元素廣泛存在于礦泉水中，是一種人體必需的微量元素．用天青石（主要成分為SrSO4，含有少量BaCO3、FeO、Fe2O3、Al2O3、SiO2等）制備SrCO3，工藝流程如圖1：

已知：
SrSO4BaSO4SrCO3
Ksp3.2×10-71.1×10-101.6×10-10
（1）“浸取轉化”過程中發(fā)生的化學方程式為：SrSO4+Na2CO3=SrCO3+Na2SO4；當轉化完全時，混合液中的c（CO32-）=1.0×10-3 mol•L-1，則c（SO42-）=2.0mol/L．
（2）濾液1的主要成分為Na2SO4或硫酸鈉；濾渣1的主要成分為SiO2．
（3）“除鋇”過程中硫酸不要過量，原因是硫酸過量后會生成SrSO4沉淀，降低產率．
（4）“沉淀”生成SrCO3的離子方程式為Sr2++2HCO3-=SrCO3↓+H2O+CO2↑．
沉淀過程中，溫度對Sr2+生成SrCO3反應轉化率的影響見如圖2，60℃之前，鍶轉化率隨溫度升高而變大的主要原因是升溫有利于CO2的逸出
（5）以SrCO3粉作原料經高溫焙燒分解成SrO，再將SrO與鋁粉充分混合并壓制，真空環(huán)境下通過熱還原反應可制得金屬Sr，同時獲得3SrO•Al2O3渣團．請寫出熱還原反應的化學方程式6SrO+2Al$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$3Sr+3SrO•Al2O3．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．化學與生產、生活、社會密切相關，下列有關說法中正確的是（　　）
A．苯酚有一定毒性，不能作消毒劑和防腐劑
B．纖維素可水解成葡萄糖，人類可從中獲得生存所需的能量
C．2014年1月，國家首次將霧霾天氣納入自然災情進行通報，霧霾是一種不同于膠體的分散系，它的形成與大量焚燒田間秸稈有關
D．煤經氣化和液化兩個物理變化過程，可變?yōu)榍鍧嵞茉?/td>

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