Question

小明是一個(gè)勤于動手、善于動腦，更善于創(chuàng)新的中學(xué)生，他看到家中購買的某品牌的“加碘食鹽”包裝袋上有部分文字說明：

配料	氯化鈉、碘酸鉀
含碘量	（40～50）mg/kg（以I計(jì)）
保質(zhì)期	18個(gè)月
食用方法	勿長時(shí)間燉炒
貯藏指南	避熱、避光、密封、防潮

（1）由食用方法、貯藏指南中，可以推測碘酸鉀具有的化學(xué)性質(zhì)之一是

 

．
（2）在查詢了KIO₃的性質(zhì)后，KIO₃有氧化性，可以發(fā)生IO

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+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O反應(yīng)，他想在家中親自檢測一下該品牌的食鹽是否真的含有碘，思考后他覺著還必須求助實(shí)驗(yàn)老師或到實(shí)驗(yàn)用品店購買

 

（一種實(shí)驗(yàn)用品）或?qū)⒓抑?div id="c5a4ljr" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

燒成灰燼后的水溶液來代替．
（3）經(jīng)實(shí)驗(yàn)他證明該品牌食鹽中的確含KIO₃，他想進(jìn)一步驗(yàn)證其含碘量是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，他新買了一袋500g袋裝的該品牌食鹽，在國家質(zhì)檢部門的幫助下，測得其中含KIO₃ 30mg，由此他推斷此品牌的“加碘食鹽”產(chǎn)品

 

（填“合格”或“不合格”）．

Answer 1

考點(diǎn)：氯、溴、碘及其化合物的綜合應(yīng)用

專題：鹵族元素

分析：（1）由包裝袋上文字說明可知，勿長時(shí)間燉炒，且避熱、避光、密封、防潮保存；
（2）由反應(yīng)原理可知，碘鹽與KI在酸性溶液中發(fā)生氧化還原反應(yīng)，則需要含碘離子的物質(zhì)；
（3）一袋500g袋裝的該品牌食鹽，含KIO₃ 30mg，則含I元素的質(zhì)量為30mg×

127

39+127+16×3

=17.8mg，結(jié)合（40～50）mg/kg（以I計(jì)）分析是否合格．

解答： 解：（1）由包裝袋上文字說明可知，勿長時(shí)間燉炒，且避熱、避光、密封、防潮保存，則碘酸鉀具有的化學(xué)性質(zhì)為不穩(wěn)定，遇光和熱易分解，
故答案為：不穩(wěn)定，遇光和熱易分解；
（2）由反應(yīng)原理可知，碘鹽與KI在酸性溶液中發(fā)生氧化還原反應(yīng)，則需要含碘離子的物質(zhì)，即需要購買KI試劑或淀粉KI試紙，或?qū)⒓抑泻�帶燒成灰燼后的水溶液來代替，
故答案為：KI試劑或淀粉KI試紙；海帶；
（3）一袋500g袋裝的該品牌食鹽，含KIO₃ 30mg，則含I元素的質(zhì)量為30mg×

127

39+127+16×3

=17.8mg，則1kg中含碘為17.8mg×2=35.6mg，不在（40～50）mg/kg范圍內(nèi)，則不合格，故答案為：不合格．

點(diǎn)評：本題考查含碘鹽及化學(xué)與生活，為高頻考點(diǎn)，把握說明書的信息及分析、應(yīng)用為解答的關(guān)鍵，注重化學(xué)與生活及學(xué)生遷移應(yīng)用能力的考查，題目難度不大．