Question

10．下列實(shí)驗(yàn)操作或敘述正確的是（　�。�

• A． 乙醇中含有少量水可加入石灰石再蒸餾制得無水乙醇
• B． 將無水乙醇和濃硫酸按體積比3：1混合，加熱至170℃制取乙烯
• C． 植物油和裂化汽油可用溴水鑒別
• D． 油脂皂化反應(yīng)后，反應(yīng)混合物中加入食鹽可將肥皂分離出來

Answer 1

分析 A．石灰石為碳酸鈣，與水不反應(yīng)；
B．制備乙烯時(shí)無水乙醇和濃硫酸按體積比1：3；
C．植物油和裂化汽油中均含碳碳雙鍵；
D．油脂含-COOC-，堿性條件下水解為皂化反應(yīng)，NaCl可降低高級(jí)脂肪酸鹽的溶解度．

解答 解：A．石灰石為碳酸鈣，與水不反應(yīng)，應(yīng)加CaO與水反應(yīng)，后蒸餾，故A錯(cuò)誤；
B．制備乙烯時(shí)無水乙醇和濃硫酸按體積比1：3，加熱至170℃發(fā)生消去反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．植物油和裂化汽油中均含碳碳雙鍵，均與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，不能鑒別，故C錯(cuò)誤；
D．油脂含-COOC-，堿性條件下水解為皂化反應(yīng)，NaCl可降低高級(jí)脂肪酸鹽的溶解度，則加入食鹽可將肥皂分離出來，發(fā)生鹽析，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)，為高頻考點(diǎn)，把握有機(jī)物的性質(zhì)、混合物分離提純、有機(jī)物制備實(shí)驗(yàn)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾�，注意�?shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)性分析，題目難度不大．