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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列屬于油脂的用途的是(　　)。
①人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)　②制取肥皂�、壑迫「视汀、苤苽涓呒�(jí)脂肪酸�、葜苽淦�
A．①②③⑤B．②③④⑤
C．①③④⑤D．①②③④

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

以下四個(gè)實(shí)驗(yàn)方案,用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況。
(1)方案甲:淀粉水解液中和液溶液變藍(lán)
結(jié)論:淀粉完全沒(méi)有水解
(2)方案乙:淀粉液水解液無(wú)磚紅色沉淀
結(jié)論:淀粉沒(méi)有水解。
(3)方案丙:淀粉液水解液中和液有磚紅色沉淀
結(jié)論:淀粉已水解。
(4)方案丁:

結(jié)論:淀粉部分水解
以上四種方案的設(shè)計(jì)及結(jié)論是否正確?如不正確,請(qǐng)簡(jiǎn)述理由。

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

已知Ksp(AgCl)＝1.8×10－10，Ksp(AgI)＝1.0×10－16。下列關(guān)于難溶物之間轉(zhuǎn)化的說(shuō)法中
錯(cuò)誤的是（  ）
A．AgCl不溶于水，不能轉(zhuǎn)化為AgI
B．兩種難溶物的Ksp相差越大，難溶物就越容易轉(zhuǎn)化為更難溶的物質(zhì)
C．AgI比AgCl更難溶于水，所以AgCl可以轉(zhuǎn)化為AgI
D．常溫下，AgCl若要在NaI溶液中開(kāi)始轉(zhuǎn)化為AgI，則NaI的濃度必須不低于×10－11 mol·L－1

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，富含蛋白質(zhì)的是
A．土豆B．雞蛋C．花生油D．西紅柿

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是
A．葡萄糖不可能由纖維素制取
B．葡萄糖在酒化酶作用下轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳
C．葡萄糖是人體能量的重要來(lái)源
D．葡萄糖能與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法中，正確的一組是
①淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)
②淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體
③食用油屬于酯類，石蠟油屬于烴類
④石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學(xué)變化
⑤淀粉遇碘酒變藍(lán)色，在加熱條件下葡萄糖能與新制的氫氧化銅懸濁液發(fā)生反應(yīng)
A．②③④B．①②④C．Z①③⑤D．②④⑤

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的代謝正確的是
A．在酶的作用下，水解生成葡萄糖
B．在酶的作用下，水解生成氨基酸
C．在高溫狀態(tài)下，水解成甘油和脂肪酸
D．在胃酸的作用下，水解成淀粉

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

區(qū)別棉花和羊毛最簡(jiǎn)單的方法是
A．加稀硫酸水解B．浸入水中C．加碘水D．在火上灼燒

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中,不正確的是
A．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液,蛋白質(zhì)析出,再加水也不溶解
B．人工合成的具有生命活性的蛋白質(zhì)—結(jié)晶牛胰島素,是1965年我國(guó)科學(xué)家最先合成的
C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽會(huì)中毒
D．濃HNO3濺在皮膚上,使皮膚呈黃色,是由于濃HNO3和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：計(jì)算題

3．24g淀粉和3．42g蔗糖混合，在一定條件下水解（假設(shè)完全水解），若得到ag葡萄糖和bg果糖，則a與b的比值是多少？

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同步練習(xí)冊(cè)答案