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科目: 來源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進(jìn)行皂化反應(yīng)時(shí)的步驟如下:

(1)在圓底燒瓶中裝入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g氫氧化鈉,5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用是_________________________________________________。
(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min,皂化反應(yīng)基本完成,所得到的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。
(3)向所得混合物中加入________,靜置一段時(shí)間后,溶液分為上下兩層,肥皂在________層,這個(gè)操作稱為________________。
(4)圖中長(zhǎng)玻璃導(dǎo)管的作用為_______________________________________。
(5)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式______________________________________。

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

某有機(jī)物含碳、氫、氧、氮四種元素。如圖是該有機(jī)物的球棍模型(其中黑點(diǎn)表示原子,短線表示原子之間的共價(jià)鍵),則該有機(jī)物的化學(xué)式為________________________。

寫出該有機(jī)物的一種同分異構(gòu)體,它的分子中含有兩個(gè),且是天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物之一,則該同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_____________________________________。

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

人早晨不吃早餐,血糖會(huì)降低。一個(gè)人早晨吃了一個(gè)饅頭,現(xiàn)從此人的消化道中取一些液體。
(1)對(duì)液體進(jìn)行一些處理后,加入銀氨溶液,在合適的條件下,產(chǎn)生了銀鏡現(xiàn)象,能否說明淀粉已完全水解?為什么?______________________________________________。
(2)如果反應(yīng)需要1 mol銀氨離子,則反應(yīng)消耗了________mol葡萄糖,反應(yīng)后葡萄糖所對(duì)應(yīng)生成的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式為______________________________________。
(3)此人所吃的饅頭被吸收的途徑是__________________________________。
(4)此人吃完早餐后立即到操場(chǎng)上跑了幾圈,發(fā)現(xiàn)渾身有些乏力(血糖降低的原因),則血液中的血糖靠________分解補(bǔ)充,________則為肌肉活動(dòng)提供能量。
(5)此人大量吃糖后,血液中的葡萄糖會(huì)隨________排出體外。醫(yī)學(xué)上常用加入CuSO4和NaOH溶液微熱生成沉淀來證明,寫出其化學(xué)方程式_________________________________。

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

某種甜味劑A的甜度是蔗糖的200倍,由于它熱值低、口感好、副作用小,已在90多個(gè)國(guó)家廣泛使用。A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:

已知:①在一定條件下,羧酸酯或羧酸與含—NH2的化合物反應(yīng)可以生成酰胺,如:

②酯比酰胺容易水解。請(qǐng)?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />(1)在稀酸條件下加熱,化合物A首先生成的水解產(chǎn)物是________和________。
(2)在較濃酸和長(zhǎng)時(shí)間加熱條件下,化合物A可以水解生成________、________和________。
(3)化合物A分子內(nèi)的官能團(tuán)之間也可以發(fā)生反應(yīng),再生成一個(gè)酰胺鍵,產(chǎn)物是甲醇和________________。(填寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,該分子中除苯環(huán)以外,還含有一個(gè)六原子組成的環(huán))。

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

2013年4月20日08時(shí)02分四川省雅安市蘆山縣(北緯30.3度,東經(jīng)103.0度)發(fā)生7.0級(jí)強(qiáng)震,震源深度13千米,給災(zāi)區(qū)的人民造成了巨大的生命和財(cái)產(chǎn)損失。
(1)下列說法正確的是________。
A.植物油在稀硫酸和NaOH溶液中發(fā)生水解,所得產(chǎn)物相同
B.醫(yī)生向廢墟中病人輸液的主要目的是向體內(nèi)輸入葡萄糖、生理鹽水等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
C.大米的主要成分是淀粉,適合所有災(zāi)區(qū)災(zāi)民食用
D.合理食用蔬菜能增強(qiáng)災(zāi)民的身體素質(zhì)
(2)為了搶救災(zāi)區(qū)人員的生命,大量醫(yī)務(wù)人員進(jìn)入災(zāi)區(qū)進(jìn)行防疫和開展治療工作。某藥品標(biāo)簽上貼有OTC,它表示________,若是R標(biāo)記則表示________,我們平時(shí)能自己到藥店買到的藥如阿司匹林屬于哪類藥________。某青霉素的結(jié)構(gòu)為:(R不同可形成不同的青霉素),本次搶救傷員中,使用的六種青霉素所對(duì)應(yīng)R的結(jié)構(gòu)如下:
青霉素
—R
A
CH3CH2CH=CHCH2CH2
B

C
CH3—(CH2)4
D
CH3CH=CH—C(CH3)2
E

F
CH3—(CH2)6
 
根據(jù)表中六種青霉素回答下列問題:
①青霉素F的分子式為________。
②屬于同分異構(gòu)體的是________,屬于同系物的是________。
③只用一種試劑就可把其中某種青霉素鑒別出來,該試劑為________。

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科目: 來源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品,其主要成分是谷氨酸鈉(化學(xué)式為C5H8NO4Na)。谷氨酸鈉有鮮味,易溶于水。某品牌味精包裝上標(biāo)注:“谷氨酸鈉含量≥80%,NaCl含量≤20%”。某學(xué)校化學(xué)科研小組現(xiàn)對(duì)此味精中NaCl的含量進(jìn)行測(cè)定。
查閱資料:資料表明,谷氨酸鈉的存在不影響NaCl含量的測(cè)定。
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案:
(1)實(shí)驗(yàn)原理:____________________________________________________。
(2)實(shí)驗(yàn)試劑:水、試劑X的溶液等。
(3)實(shí)驗(yàn)過程:(如圖所示)

根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題:
操作1所需要的玻璃儀器有______________________________________;
用簡(jiǎn)明扼要的語(yǔ)言描述操作2的過程:_____________________________________________;
通過計(jì)算判斷該味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是否符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn):
__________________________________________________________________
_________________________________________________________________;
加水溶解所得溶液A為50 mL,則溶液A中NaCl的物質(zhì)的量濃度是
__________________________________________________________________
________________________________________________________________。

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列說法不正確的是
A.“地溝油”禁止食用,但可用來制肥皂
B.糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物
C.醫(yī)療中常用酒精來消毒,是因?yàn)榫凭軌蚴辜?xì)菌蛋白質(zhì)發(fā)生變性
D.氨基酸既能和強(qiáng)酸反應(yīng),又能和強(qiáng)堿反應(yīng)

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于油脂的敘述錯(cuò)誤的是     (  )。
A.從溴水中提取溴可用植物油作萃取劑
B.用熱的純堿溶液去油污效果更好
C.硬水使肥皂去污能力減弱是因?yàn)榘l(fā)生了沉淀反應(yīng)
D.用熱的純堿溶液可區(qū)別植物油和礦物油

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

油脂皂化后,使肥皂和甘油從混合物里充分分離,可以采用    (  )。
①分液、谡麴s、圻^濾 ④鹽析、轁B析
A.①②B.③④C.②③④D.②③⑤

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

市場(chǎng)上有一種加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶,它的催化活性很強(qiáng),衣物的汗?jié)n、血跡以及人體排放的蛋白質(zhì)油漬等遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是                (  )。
①棉織品、诿椘贰、垭婢]織品、苄Q絲織品 ⑤滌綸織品、弈猃埧椘
A.①②③B.②④C.③④⑤D.③⑤⑥

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同步練習(xí)冊(cè)答案