油脂是重要的營養(yǎng)物質。某天然油脂A可發(fā)生下列反應：

已知：A的分子式為C57H106O6。1 mol該天然油脂A經反應①可得到1 mol D、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol直鏈飽和脂肪酸C。經測定B的相對分子質量為280，原子個數(shù)比為C∶H∶O＝9∶16∶1。

(1)寫出B的分子式：________。

(2)寫出反應①的反應類型：________；C的名稱(或俗稱)是________。

(3)近日，電視媒體關于“氫化油危害堪比殺蟲劑”的報道引發(fā)軒然大波，反應②為天然油脂的氫化過程。下列有關說法不正確的是________。

a．氫化油又稱人造奶油，通常又叫硬化油

b．植物油經過氫化處理后會產生副產品反式脂肪酸甘油酯，攝入過多的氫化油，容易堵塞血管而導致心腦血管疾病

c．氫化油的制備原理是在加熱植物油時，加入金屬催化劑，通入氫氣，使液態(tài)油脂變?yōu)榘牍虘B(tài)或固態(tài)油脂

d．油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應。

(4)D和足量金屬鈉反應的化學方程式：_________________________。

下列關于葡萄糖與果糖的說法不正確的是(　　)

A．兩者互為同分異構體

B．兩者都易溶于水

C．兩者都能發(fā)生銀鏡反應

D．葡萄糖比果糖甜

對于蔗糖的說法中，不正確的是(　　)

A．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖式量的2倍

B．純凈的蔗糖溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發(fā)生銀鏡反應

C．在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中滴加銀氨溶液，再水浴加熱，看不到有銀鏡生成

D．在蔗糖里加入濃硫酸，可觀察到顏色變黑，并有泡沫出現(xiàn)

關于淀粉和纖維素的敘述中正確的是(　　)

A．分子式相同，互為同分異構體

B．都是多糖，化學性質完全相同

C．分子式不同，所含的碳、氫、氧元素的質量比不相同

D．都能水解，且水解的最終產物相同

下列物質不能發(fā)生銀鏡反應的是(　　)

A．葡萄糖　　　　　B．甲酸乙酯C．麥芽糖 D．蔗糖

核糖是合成核酸的重要原料，結構簡式為：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列關于核糖的敘述正確的是(　　)

A．與葡萄糖互為同分異構體

B．可以與銀氨溶液作用形成銀鏡

C．可以與FeCl3溶液作用顯色

D．可以使紫色石蕊試液變紅

把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，加熱后觀察到紅色沉淀，說明尿液中含有(　　)

A．脂肪 B．白酒C．乙酸 D．葡萄糖

下列各組中的反應，屬于同一反應類型的是(　　)

A．乙烷和氯氣制氯乙烷；乙烯與氯化氫反應制氯乙烷

B．乙醇和乙酸制乙酸乙酯；苯的硝化反應

C．葡萄糖與新制氫氧化銅共熱；蔗糖與稀硫酸共熱

D．乙醇和氧氣制乙醛；苯和氫氣制環(huán)己烷

生活中的一些問題常涉及化學知識，下列敘述正確的是(　　)

A．棉花的主要成分是纖維素

B．過多食用糖類物質如淀粉等不會使人發(fā)胖

C．淀粉在人體內直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養(yǎng)需要

D．纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養(yǎng)物質

淀粉經過下列變化：淀粉→單糖→酒精→乙烯→…→草酸。在該系列變化過程中，下列反應類型一定沒有發(fā)生的是(　　)

①加成反應　②氧化反應　③加氫反應　④消去反應　⑤取代反應　⑥水解反應　⑦酯化反應　⑧加聚反應

A．①③④⑤ B．③⑦⑧C．④⑥⑧ D．①④⑥