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科目： 來源： 題型：

炒菜時，加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是（　�。�
A、有酸類物質(zhì)生成
B、有醇類物質(zhì)生成
C、有酯類物質(zhì)生成
D、有鹽類物質(zhì)生成

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科目： 來源： 題型：

NA代表阿伏伽德羅常數(shù)．已知C2H4和C3H6的混合物的質(zhì)量為ag，則該混合物（　�。�
A、所含共用電子對數(shù)目為（
a
7
+1）NA
B、所含碳?xì)滏I數(shù)目為
aNA
7
C、燃燒時消耗的O2一定是33.6a/14L
D、所含原子總數(shù)為
aNA
14

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科目： 來源： 題型：

下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（　　）
A、油脂的氫化屬于還原反應(yīng)，又屬于加成反應(yīng)，生成物為純凈物
B、氨基酸和蛋白質(zhì)分子中都含有氨基和羧基，二者均有兩性
C、淀粉溶液和稀硫酸共熱后發(fā)生水解反應(yīng)，冷卻后加少量銀氨溶液，水浴加熱后會出現(xiàn)光亮的銀鏡
D、雞蛋白溶液中加入濃硝酸溶液，出現(xiàn)白色沉淀，加熱，沉淀變黃色，該過程叫作蛋白質(zhì)的變性

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科目： 來源： 題型：

某烯烴經(jīng)李比希元素分析實驗測得碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為85.71%，其蒸氣密度是相同條件下氫氣密度的35倍．請確定該烴的實驗式、分子式、結(jié)構(gòu)簡式．

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科目： 來源： 題型：

下列各物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)B、油脂
C、果糖D、纖維素

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科目： 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、葡萄糖、果糖和蔗糖都能發(fā)生水解反應(yīng)
B、糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的
C、淀粉纖維素、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
D、油脂有油和脂肪之分，但都屬于飽和的酯

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科目： 來源： 題型：

若有A、B、C三種烴的衍生物，相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如下：跟石灰石反應(yīng)產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的氣體．
（1）A、B、C中所含官能團(tuán)的名稱是
 
、
 
、
 
．
（2）書寫下列反應(yīng)的化學(xué)方程式
A→B的化學(xué)方程式為：
 
．
B→C的化學(xué)方程式為：
 
．
B→A的化學(xué)方程式為：
 
．
（3）上述A、B、C、D四種物質(zhì)還原性最強的是
 
（填名稱）．

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科目： 來源： 題型：

對化學(xué)反應(yīng)限度的敘述，錯誤的是（　�。�
A、任何可逆反應(yīng)都有一定的限度
B、化學(xué)反應(yīng)達(dá)到限度時，正逆反應(yīng)速率相等
C、化學(xué)反應(yīng)的限度是不可改變的
D、化學(xué)反應(yīng)的限度與時間的長短無關(guān)

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科目： 來源： 題型：

將某有機物1.6g裝入元素分析裝置，通入足量的O2使之完全燃燒，將生成的氣體依次通過裝有CaCl2（A）和堿石灰（B）的干燥管，測得A管質(zhì)量增加了1.8g，B管質(zhì)量增加了2.2g，該有機物蒸汽的密度是同溫同壓下氫氣的16倍．
（1）燃燒此有機物1.6g需消耗O2多少g？
（2）求此有機物的分子式．

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科目： 來源： 題型：

下列有關(guān)實驗操作的說法正確的是（　�。�
A、可用25ml堿式滴定管量取20.00 ml KMnO4 溶液
B、用pH試紙測定溶液的pH時，需先用蒸餾水潤濕試紙
C、用量筒量取5.00 mL 1.00mol?L-1鹽酸于50mL容量瓶中，加水稀釋至刻度可配制0.100mol?L-1鹽酸
D、中和滴定時盛待測液的錐形瓶中有少量水對滴定結(jié)果無影響

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同步練習(xí)冊答案