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科目: 來源: 題型:

蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體細(xì)胞的基本物質(zhì),根據(jù)你學(xué)過的生物學(xué)和化學(xué)知識,回答下列問題:

(1)蛋白質(zhì)溶液屬于哪種分散系        ,這種分散系與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別在于

          。當(dāng)一束強光通過此分散系時,可以觀察到          現(xiàn)象。

(2)至今人們研究發(fā)現(xiàn)了      種天然蛋白質(zhì)水解出的氨基酸,這種氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式為      。例如“甘氨酸”的結(jié)構(gòu)簡式是            。不同的氨基酸是通過脫水縮合形成      連接成多肽鏈后,經(jīng)過幾級空間結(jié)構(gòu)的變化最終形成蛋白質(zhì)。

(3)向蛋白質(zhì)溶液中加入濃(NH42SO4溶液,可使蛋白質(zhì)從溶液中析出,這種作用叫做        。這一方法在實際中可用于           

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科目: 來源: 題型:

一位同學(xué)使用:①冷開水  ②碘酒  ③熟石灰  ④淀粉  ⑤肥皂水  ⑥食醋  ⑦紅墨水  ⑧廢易拉罐(鋁合金)  ⑨廢干電池(鋅筒內(nèi)裝填有炭粉、二氧化錳、氯化銨、淀粉等物質(zhì)的糊狀物)  ⑩食鹽以及純堿為實驗試劑,進(jìn)行家庭小實驗。

(1)用給定的試劑,不能進(jìn)行的實驗是(不考慮電解)                  (填序號)。

A.制NaOH溶液  B.制備純凈氯氣  C.做硬水與肥皂作用的實驗  D.制二氧化碳  E.制硬脂酸  F.進(jìn)行淀粉水解實驗,并檢驗水解產(chǎn)物

(2)該同學(xué)為制備氨氣,欲先從廢干電池中制備氯化銨。為此,他準(zhǔn)備把廢干電池鋅筒里的糊狀物溶解于少量水中,過濾,除去不溶物,再蒸發(fā)、灼燒濾液,以制得干燥的氯化銨晶體。他的設(shè)想      (填“合理”或“不合理”),理由是                           。

(3)該同學(xué)欲進(jìn)行除去淀粉溶液中所含食鹽的實驗。他把一個雞蛋浸泡在食醋里,待蛋殼溶去后,在膜上鉆一小洞,小心倒出蛋清、蛋黃,洗凈蛋膜,作為半透膜小袋,再裝入含食鹽的淀粉溶液,扎好袋口。做好這些準(zhǔn)備工作后,他即將進(jìn)行的實驗名稱是      (填“萃取”“鹽析”“滲析”“過濾”或“分液”)。要保證全部除去淀粉溶液中的食鹽,實驗中必須          。用食醋溶去雞蛋殼的化學(xué)反應(yīng)的離子方程式為                            。

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現(xiàn)有如下各實驗:A.將1 g KCl加到10 g沸騰的水中  B.將1 g可溶性淀粉加到100 g水中,攪拌均勻后煮沸  C.將1 g白磷加入到100 g CS2中,充分振蕩  D.將1 g CaCO3粉末加入到100 g水中,充分振蕩  E.將0.1 g植物油加入到10 g中,充分振蕩、混合均勻  F.將96 mL乙酸與5 mL水充分混合

上述實驗中所得到的分散系,屬于溶液的有          ,屬于膠體的有          ,屬于濁液的有           

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已知T ℃時Na2SO3的溶解度為S g,一定量的Na2SO3溶液中加入a g Na2SO3,可以在T ℃恰好飽和,改用Na2SO3·7H2O,若想得T ℃飽和溶液則需加Na2SO3·7H2O晶體

A.2a g                                                                  B.(2+a g

C. g                                                         D.(1+a g

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已知25 ℃時,硫酸銅的溶解度為25 g,若將此溫度下50 g CuSO4放入100 g水中,充分?jǐn)嚢枞芙夂螅萌芤旱馁|(zhì)量為

A.104.5 g                            B.111 g                         C.150 g                        D.無法計算

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在一定溫度下,向足量的飽和Na2CO3溶液中加入1.06 g無水Na2CO3,攪拌后靜置,最終所得晶體的質(zhì)量是

A.等于1.06 g                                                  B.大于1.06 g而小于2.86 g

C.等于2.86 g                                                  D.大于2.86 g

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在10 ℃時,取100 g水加29.8 g KCl配成溶液,又取50 g水,加入34.0 g NaNO3配成溶液,將兩溶液混合。對混合溶液的敘述正確的是

10 ℃時各物質(zhì)的溶解度

NaNO3

NaCl

KNO3

KCl

80 g

35.8 g

20.9 g

31 g

A.混合溶液中無任何晶體析出

B.混合溶液中有KNO3、NaCl兩種晶體同時析出

C.混合溶液中只有NaCl晶體析出

D.混合溶液中只有KNO3晶體析出

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用石灰水保存鮮蛋是一種化學(xué)保鮮法。石灰水能保存鮮蛋的原理是

①石灰水具有強堿性,殺菌能力強  ②Ca(OH)2能與鮮蛋呼出的CO2反應(yīng)生成CaCO3薄膜,起保護(hù)作用  ③石灰水是電解質(zhì)溶液,能使蛋白質(zhì)聚沉  ④石灰水能滲入蛋內(nèi)中和酸性物質(zhì)

A.①②                         B.③④                         C.②④                         D.①③

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某些肉類的加工過程中需要用鹽漬(將較多的食鹽撒在肉制品的表面,腌制一段時間),以防肉類變質(zhì)。其原因是

A.由于水透過細(xì)胞膜的滲透作用使細(xì)菌失水而死亡

B.食鹽中的Cl有殺菌作用

C.由于滲透而使肉類細(xì)胞失水

D.濃鹽水中O2的含量少,致使細(xì)菌無法生存

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科目: 來源: 題型:

在搶救大出血的重癥病人時,常需靜脈滴輸0.9%的氯化鈉溶液,其原因是因為人體血液“礦化度”為0.9%。另有研究表明,30億年前地表原始海水的“礦化度”為0.9%。據(jù)此判斷下列猜測或評論中,不足取的是

A.人類祖先可能是從原始海洋中逐漸進(jìn)化到陸地上來的

B.人體血液和原始海水的礦化度均為0.9%,這純屬巧合

C.人體血液和原始海水之間存在某些尚未被認(rèn)識的關(guān)系

D.人體血液仍然帶有原始海水的某些印痕

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