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科目: 來源: 題型:

驗證淀粉水解可生成還原性糖,進行如下實驗,在該實驗中,操作步驟排序正確的是(    )

①取少量的淀粉加水制成溶液  ②加熱煮沸  ③加入新制的Cu(OH)2懸濁液  ④加入幾滴稀H2SO4  ⑤再加熱  ⑥加入堿液中和呈堿性

A.①②④⑤③⑥            B.①②③⑤④⑥             C.①④②⑥③⑤              D.①③②④⑥⑤

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科目: 來源: 題型:

纖維素被稱為第七營養(yǎng)素,食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質,從纖維素的化學成分看,它是一種(    )

A.二糖                  B.多糖                     C.氨基酸                  D.脂肪

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科目: 來源: 題型:

淀粉和纖維素都可以用(C6H10O5)n表示分子組成,所以它們是(    )

A.同分異構體                        B.同一種物質

C.同系物                              D.多糖類物質

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科目: 來源: 題型:

下列關于纖維素的說法不正確的是(    )

A.纖維素是白色無味的物質

B.纖維素是不顯還原性的物質

C.纖維素可以發(fā)生水解反應,水解的最終產物是葡萄糖

D.纖維素可以在人體內水解,轉化為葡萄糖經(jīng)腸壁吸收進血液

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科目: 來源: 題型:

下列關于淀粉的說法不正確的是(    )

A.淀粉不溶于水                              B.淀粉屬于高分子化合物

C.淀粉在人體內能夠水解                  D.淀粉與碘水作用呈藍色

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科目: 來源: 題型:

下列關于單糖和多糖的敘述不正確的是(    )

A.單糖可溶于水,多糖不易溶于水           B.單糖不能水解,多糖可以水解

C.單糖通常比多糖甜                             D.單糖與多糖實驗式相同

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科目: 來源: 題型:

隨著現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)展,能源問題已經(jīng)越來越引起人們的重視?茖W家預言,未來最理想的燃料是綠色植物,即將植物的秸稈(主要成分是纖維素)用適宜的催化劑作用水解成葡萄糖,再將葡萄糖轉化為乙醇,用作燃料。

(1)寫出綠色植物秸稈轉化為乙醇的化學方程式:

①____________________。②____________________。

(2)乙醇除用作燃料外,還可用來合成其他有機物,下列主要是以乙醇為起始原料的轉化關系圖。請在表中填上相應物質的結構簡式。

(3)寫出上面關系圖中由CH2OHCH2OH到C4H4O4的化學方程式。(有機物用結構簡式表示)

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科目: 來源: 題型:

纖維素是由很多單糖單元構成的,每一個單糖單元有三個醇羥基,因此纖維素能夠表現(xiàn)出醇的一些性質,如生成硝酸酯、乙酸酯等。

(1)試寫出生成纖維素硝酸酯和纖維素乙酸酯的化學方程式。

(2)工業(yè)上把酯化比較完全、含氮量高的纖維素硝酸酯叫做火棉,火棉可用來制造無煙火藥,試簡述火棉可做火藥的理由。

(3)纖維素乙酸酯俗名醋酸纖維,常用作電影膠片的片基。試分析醋酸纖維和硝酸纖維哪個容易著火,為什么?

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科目: 來源: 題型:

3.24 g淀粉和3.42 g蔗糖混合,在一定條件下水解(假設完全水解),若得到a g葡萄糖和b g果糖,則a跟b的比值是多少?

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科目: 來源: 題型:

某學生設計了三個實驗方案,用以檢驗淀粉的水解情況。

結論:淀粉完全沒有水解

結論:淀粉完全沒有水解

結論:淀粉已經(jīng)水解

根據(jù)上述操作、現(xiàn)象,首先回答結論是否正確,然后簡要說明理由。

(1)方案甲:__________________________________________________

(2)方案乙:__________________________________________________

(3)方案丙:__________________________________________________

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同步練習冊答案