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科目： 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是

A．毛巾、口罩等個(gè)人用品要經(jīng)常用開水蒸煮，被褥要放在太陽光下直射，其目的都是使病毒蛋白質(zhì)變性
B．用濃Na2SO4、CuSO4溶液或濃硝酸溶液使蛋清液發(fā)生鹽析，進(jìn)而分離、提純蛋白質(zhì)
C．蛋白酶是蛋白質(zhì)，它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)，還可以催化淀粉的水解反應(yīng)
D．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性，又有堿性，是最簡(jiǎn)單的氨基酸

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科目： 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于油脂和乙酸乙酯的比較中，正確的是

A．油脂和乙酸乙酯都是純凈物，在室溫下都是液體
B．油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇
C．油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色
D．油脂和乙酸乙酯都不溶于水，而易溶于有機(jī)溶劑

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科目： 來源： 題型：單選題

下列說法中正確的是

A．凡能起銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)一定是醛
B．乙醛能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，表明了醛具有氧化性
C．在加熱和有催化劑（如銅）的條件下，某些醇可能被空氣中的O2所氧化，生成對(duì)應(yīng)的醛或酮
D．福爾馬林是35%～40%的甲醛水溶液，可用于浸制生物標(biāo)本

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科目： 來源： 題型：單選題

漆酚（  ）是我國(guó)特產(chǎn)生漆的主要成分，通常情況下為黃色液體，
能溶于有機(jī)溶劑，生漆涂在物體的表面，在空氣中干燥后變成黑色的漆膜。將漆酚放入下列物質(zhì)中：①空氣 ②溴水�、坌√K打溶液�、苈然F溶液　⑤通入過量的二氧化碳，不能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是

A．①②⑤ B．③④ C．②⑤ D．③⑤

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科目： 來源： 題型：單選題

丙烯醇(CH2=CHCH2OH)可發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有： ① 加成　  ② 氧化　  ③ 燃燒　
④ 加聚　  ⑤ 取代

A．①②③④⑤B．只有①②③④C．只有①②③⑤D．只有①③④

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科目： 來源： 題型：單選題

下列敘述正確的是

A．所有鹵代烴都難溶于水，且都是密度比水大的液體 
B．所有鹵代烴都是通過取代反應(yīng)制得 
C．鹵代烴不屬于烴類 
D．鹵代烴都可發(fā)生消去反應(yīng) 

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科目： 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)能與銀氨溶液反應(yīng)的是

A．葡萄糖 B．油脂 C．乙醇 D．纖維素

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科目： 來源： 題型：單選題

白酒密封儲(chǔ)存在地窖里，時(shí)間越長(zhǎng)越香，形成這種香味效果的主要物質(zhì)是
A．醇類物質(zhì) B．酯類物質(zhì) B．酸類物質(zhì) D．鹽類物質(zhì)       

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科目： 來源： 題型：單選題

山梨酸是一種常見的食物添加劑，它是一種無色針狀晶體或白色粉末，它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列關(guān)于山梨酸的敘述不正確的是 （   ）

A．山梨酸易溶于乙醇B．山梨酸能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)C．山梨酸能和乙醇反應(yīng)生成酯D．1mol山梨酸能和金屬鈉反應(yīng)生成1mol氫氣

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科目： 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)不屬于天然高分子化合物的是

A．淀粉B．蠶絲C．葡萄糖D．纖維素

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同步練習(xí)冊(cè)答案