Question

在提取綠色植物葉綠體中的色素時，研磨葉片過程中加入少許CaCO₃的作用是

1. A.
   防止葉綠素被破壞
2. B.
   防止葉綠體破壞
3. C.
   使研磨進行得更充分
4. D.
   使葉綠素更容易溶解在丙酮中

Answer 1

A
在提取綠色植物葉綠體中的色素時，研磨葉片過程中加入少許CaCO₃的作用是為了中和研磨過程中液泡破壞后流出的酸以保護葉綠素，故選擇A，其余錯誤。